火腿100克、干贝尖40克、鲜花蛤贝200克、鸡翅根7个、莲藕200克、嫩豆腐180克、胡萝卜100克、盐6克、胡椒粉3克、姜250克。二、鲜贝肉豆腐汤的做法:1、把姜切片。2、把莲藕切滚刀块。3、把胡萝卜切片。4、把豆腐...

1、花胶温水泡软后，洗净切小件。2、乌鸡洗净切件，飞水待用。3、响螺片切件飞水，海底椰洗净。4、沙参、枸杞、玉竹洗净。5、煲汤我喜欢加一小块瘦肉和几粒贝柱，营养又提鲜。6、姜拍松和以上所有食材一同置入炖盅，...

主料冬瓜500克鲜贝丁12粒辅料油适量盐适量香菜适量胡椒粉适量白酒适量淀粉适量葱适量姜适量步骤1.所有原料2.冬瓜洗净一切为二3.用挖球器挖出一个个冬瓜球4.贝丁加入几滴白酒、少许...

1、食材：猪小排、香菇、鲜干贝、姜、葱、大米调料：盐、香油、胡椒粉、料酒2、把排骨洗干净，用水浸泡半个小时，泡出血水，中间要换水，把姜葱洗干净，姜切片，葱切葱花，把干贝肉洗干净，把香菇泡发洗干净切块，...

1、先制出鲜贝泥：鲜贝洗净，控净水分，放在干净的猪皮上砸成泥，加入毛姜水（生姜洗净骼刀拍碎，放温水中泡2个小时左右）调成稠糊状，搅拌均匀，上劲。加入盐、味精、料酒、3只蛋清调匀，再国入熟白鸡油及少许于...

1、鲜贝200g，胡萝卜1根，青椒1个，盐适量，湿淀粉适量。2、鲜贝柱自然解冻，放在漏网里，用纯净水冲一下。不要泡，不要用力洗，轻轻冲淋一下就可以了。3、胡萝卜小半根，甜青椒小半个切成与贝柱大小相近的丁。4、...

鲜贝柱的做法有很多，可以包饺子，可以做汤，可以炒菜，以青椒炒扇贝柱为例，做法如下：用料：鲜扇贝柱300克、青菜椒2个、葱1根、盐3克、蚝油1勺、料酒1勺、油1汤匙。步骤：1、把扇贝柱上的杂质去掉。2、摘好的扇贝...

【制法】：1.将鲜芦笋切成1厘米的长段，在微沸的水中煮10分钟，捞出后，投入冷水中凉透。2.豌豆煮熟凉透。3.炒锅放置火上，倒入高汤，加入干贝、芦笋、豌豆、精盐、料酒、白糖煮沸，撇去汤上面的浮沫，用淀粉勾芡，...

1、第一步把冷冻的鲜贝柱取出解冻，洗净。2、鲜贝柱十字切段备用。3、三个鸡蛋加盐和少量水搅匀备用。4、切葱花备用。5、油热后加入葱花和鲜贝柱炒香。6、倒入鸡蛋液，盐和葱花炒匀。7、盛出，完成。注意事项：1、...

鲜贝柱的做法如下：主料：扇贝100g、腰果100g、角瓜150g。辅料：油适量、盐适量、葱花适量。1、扇贝柱准备好。2、腰果用热锅小火炒熟。3、角瓜切成小块。4、热锅放入适量的油放入扇贝炒。5、放入味极鲜。6、放入角瓜块...