主料：柚子2个、冰糖750克、白糖200克。辅料：清水688克。1、柚子把果肉吃掉，只要柚子皮；柚子皮用盐水彻底清洗干净。2、将柚子皮切成小块，用清水浸泡。3、3小时后，双手使劲搓洗柚子皮。4、将柚子皮挤干水分；换水，...

主料：柚子皮1个、白砂糖200克。辅料：水适量。1、准备好新鲜的柚子皮和白砂糖。将柚子皮放在温盐水中搓洗一下，把表皮的杂质洗净。小提示：柚子皮也可以不剥下来，直接就着一整个没剥的完整柚子来清洗和操作。2、用厨房...

3、根据柚子皮的比例准备一比一的白糖，将白糖分两次倒入锅中和柚子皮搅拌均匀，最后开大火收汁焖煮，煮至糖汁冒白色泡沫关火捞起晾凉，晾凉后再裹上白糖即可。

柚子1个半水180克白砂糖600克柚子皮糖和陈皮糖的做法步骤步骤1柚子皮切条煮一下（我的是切成宽1cm的，长7cm左右的），煮开就好（也有人不煮，直接用清水泡一天。），然后泡一天或者半天，中间换水2到3次，换...

500克水适量柚皮糖的做法1.一个柚子的皮，加冰糖一斤。柚子皮切成薄片，我这回没掌握好，切厚了，应该再薄一点2.加水泡，换水的时候要使劲挤柚子皮，挤干了再加水。挤出来的水都是黄黄的，这样可以把柚子皮...

11.变成糖浆以后就是水和糖的比例合适了，那么底下没融化的冰糖就不会再融化了，可以捞出来了。12.泡好的柚子皮放进去搅拌充分吸收糖浆。等柚子皮吸饱糖浆把剩余的糖浆倒出来，（留着下次用）13.我的电饭煲我是扭...

如题，我想知道:脆脆柚皮糖怎么做

10、最后在砂糖里滚一圈，至柚子皮表面都沾满砂糖即可。小诀窍1、同样的方法也可以用于沙田柚、橙子、柠檬等。2、果皮和糖的比例大概是1:1，就是处理好的果皮有多重，就用多少细砂糖。3、收干糖浆时注意火候，不要煮...

1、在做柚子皮糖的时候，需要先准备一个新鲜的柚子，把它外层的表皮取下来，然后要准备400克冰糖，还要准备少量食用盐和适量的清水以及100克白糖，柚子皮在取消以前一定要用清水认真清洗干净，晾干表面水分以后再把它取下。2...

大火煮至柚子皮变透即可。捞出柚子皮沥干水分。再浸入凉水浸泡冷却，挤干水分。这步主要也是为了去除柚子皮的苦味，到这里柚子皮基本只剩下清香味。处理好的柚子皮攥干水分称出柚子皮的重量约110g。柚子皮和糖的比例为2：...