回答：问题分析: 如果有发霉,就说明有细菌滋生,所谓的真空也只是相对的,只要有细菌滋生,就有可能对胃肠道造成损伤,不推荐使用。 意见建议: 医学认为,霉变食物容易产生黄曲霉素,损伤肝脏,如果经济没有很大的问题,建议还是不吃为好。

能吃的。这次出现霉变，主要原因是因为带包装袋在受外力碰撞之后出现破损。然后导致空气进入了袋子里面，让细菌也跟着进去了，于是这些香肠也就发生了霉变。但是因为其变质的速度有先后分别，所以他们吃到第八根的时候才发现了一根外部布满霉菌的香肠。去医院检查，发现患了肠炎。其实也不算特别严重，但是在...

,香肠上霉了，说明东西变质了，有霉菌产生了，而且 变质的东西也会失去原有食物的色,香,味品质,营养价值也会下降,还会含有相应毒素危害人体健康.（如：拉肚子）建议不要食用.

香肠发霉要看是里面发霉里面发霉就只有扔掉，只是外边发霉可以用热水多洗几次在锅里高温煮好，高温消毒还可以吃的。

不要紧，蒸蒸没事，只是外面那层肠衣发霉，应该晾着，或者直接冰箱里放着，你没见过晾香肠的呢，漫坡里搭个棚，四面透风，什么风吹着，土刮着的，还是好的，上面趴的那一层东西才恶心呢，为了避免香肠变质，里面都有敌敌畏啊，所以从我看了以后，我就再也没吃过买的，都是自己装了，在屋里晾。

可以吃 不过后果就是 拉一个星期肚子 或肠子发炎 或吐上个五六天 肚子痛一个星期

病情分析：你好,任何食物,在常温下放置一段时间后都会变质.有的发霉结块,有的腐烂发臭,有的变酸.香肠上面长了一些白毛说明已经发霉结块了. 指导意见：变质的食物不仅外观发生变化,失去原有食物的色,香,味品质,营养价值也会下降,还会含有相应毒素危害人体健康.（如：拉肚子）建议不要食用.祝您健康 ...

不行啦 扔掉啦 食物发霉了就不能食用了，难怕霉的地方很小点，也不能肯定其他没霉菌的地方是否在逐渐被感染到细菌的

不能吃了 那是因为你没有放在通风的地方 肉变质了 我遇到过这样的情况

肉制品发霉了，非常毒，绝对不能吃。现在流行自制香肠，其实自制香肠最大的问题是，家庭缺少干燥条件，很容易发霉。当然厂制香肠，也不可靠。因为除了冬季之外，其他三季是需要在冷库用电扇吹干。没有冷库的厂家，就只能超标防腐剂。所以，最好是吃新鲜的肉。香肠这东西是以前没有冰箱的年代，不得以而为...