1、香肠表面有少量的白色霉点，没有什么异味，处理干净后是可以吃的。但若香肠有大量的霉点，且伴有很浓的异味，是不能继续吃的，这是变质腐坏的现象。2、香肠上的白霉实际上就是霉菌，一般霉菌初期生长的时候，只长在食...

香肠发霉还能吃，如果只是局部少量的霉点，清洗干净后可以继续食用，如果大面积霉斑则不可继续食用，香肠发霉后应该使用温水清洗干净，然后涂抹一层酒精悬挂在通风处晾干，香肠也可以放入冰箱保存，能够抑制霉菌的滋生。香肠发霉还...

不能吃。因为香肠长白霉，说明已经受到霉菌污染而变质，不建议吃，因为香肠有可能已经产生了大量的黄曲霉菌及黄曲霉毒素等霉菌毒素，比如黄曲霉素等毒素有可能使人致癌。再说香肠发霉了，香肠中含有的碳水化合物、维生素、矿...

刚灌的香肠如果温度过高，放置几天后，也容易滋生大量的细菌和病毒导致香肠腐坏变质，从而出现表面发白长霉的现象，是不可以继续吃的，否则会对健康造成危害，一般这种香肠除了发白以外，还会带有较重的腐烂味道，很容易鉴别。

待气温有太阳光的情况下常拿出来晾晒一下，就能储存好长时间了。轻度长霉解决下还能吃，但长霉霉变的香肠只有立即丢掉了。自然，也不可以乱扔，乱扔是环境污染的，建议放进包装袋里密封性随后再将霉变的香肠扔到垃圾箱。

香肠发霉了一定要扔掉，不能吃了，因为发霉的食品会对身体造成伤害

不能吃。不管是谁灌的香肠，发霉了就不要吃。现在食品安全是第一位，前段时间酸汤子事件给了我们一个警告，东西放久了宁可扔了也不要吃。

1、发霉的香肠能吃吗发霉的香肠不建议再次食用。香肠发霉也就是长了霉菌，霉菌中含有致癌的黄曲霉素。如果霉菌生长时间较长，已经深入到香肠肉内，建议不要再食用。2、吃了发霉的香肠的危害发霉的香肠中有微生物代谢过程中...

不能。如果香肠长毛很严重要直接扔掉，因为这样吃了对身体很不好，还有可能中毒。如果只是外皮部分有一些毛，可以把长毛的香肠清洗一下，然后用水蒸一下。注意检查一下香肠肉质是否已经变质或腐烂，如果已经变质就一定不要吃...

特别是在腊月快过年的时候会开始灌香肠，这样基本是可以吃上大半年的。香肠灌好之后需要风干，风干之后的香肠保质期会更长一些。但如果保存不当的话，香肠是会发白霉的，那么这种情况还能吃吗？