＜br>1.食材集合，胡萝卜切菱形片，西兰花掰小朵。＜br>2.西兰花加一匙盐用清水洗干净，和胡萝卜一起焯水，水中加一小匙盐和几滴油，这样可以使西兰花颜色更绿，捞出放入凉水中投一下控干水份。＜br>3.肉切薄片，锅...

3、拿在手中掂量;如果感觉西兰花较沉重的就为上品，可以用手摸一摸感觉西兰花的花球过硬、花梗特别宽厚结实的;就说明西兰花植株已经老了。不要选择购买了。4、如果要买新鲜的西兰花，清早去市场购买，这时的西兰花刚才冷藏...

制作步骤：把西兰花根切掉，然后用手掰成小朵，洗净备用；胡萝卜洗净，去皮切片；锅中烧水，水开加点盐，倒入西兰花焯一下水，一分钟就可以了，时间不要太长；水再次开的时候倒入胡萝卜，过水一分钟捞起；锅中放油，油热...

1、将西兰花洗净分成小块，用滚水烫一下，摊开，凉凉2、将适量胡萝卜切成小丁，蘑菇切成片，过水烫一下3、切适量的葱丝和蒜末4、将西兰花、胡萝卜、蘑菇、葱、蒜放一起，加适量盐、醋、香油，拌匀即可食用辣...

1.准备食材。2.准备5克蒜片，5克葱，150克蘑菇和250克西兰花。3.将西兰花焯30秒。4.锅中倒5ml油，将葱段和姜片倒入锅中。5.炒蘑菇，加入3毫升酱油。6.倒入西兰花翻炒至碎。7.加入2g盐，翻炒均匀，出锅。8.蓝瘦...

清炒西兰花的常见做法清炒西兰花做法一1、准备全部食材。2、西兰花用手摘成小朵小朵的,用清水多洗几遍。3、辣椒切小段,蒜米切小丁。4、锅中烧开水,放入西兰花焯水2分钟。(PS:焯水为了让西兰花炒出来颜色更翠绿。

具体的做法是：先把备好的西兰花清洗干净后切成块状，然后放入锅中加入适量的水，把先前准备好的盐、糖和油放入进去，用中火进行翻炒，炒熟后就可以装盘食用了。这种做法做出来的西兰花非常具有特点，色泽艳丽，口味鲜脆...

一、蚝油西蓝花。西蓝花摘洗干净，花梗的部分可以削去外皮，把里面的嫩芯斜刀切成薄片，也是可以食用的。煮锅放水，加入一勺食盐和少许食用油（可以使西蓝花保持翠绿），大火煮沸后倒入西蓝花，焯水一分钟后捞出，控干水分。...

西兰花如何做好吃3家常菜～上汤西蓝花的做法主料图皮蛋，咸蛋切碎！生姜切丝！大蒜拍扁冷油下锅炒大蒜，虾皮，大蒜炒到变黄然后加入咸鸭蛋炒一会加三碗水后加入皮蛋一起熬汤！水开后加入打散的鸡蛋，等一分钟让...

炒西兰花的家常做法如下：1、西兰花用刀切成小朵，用清水冲洗后用盐水浸泡一会。2、胡萝卜去皮切好备用，青椒、红椒、香菇切好备用。3、锅中加入清水，大火烧开，加入两滴油，一小勺盐，放入西兰花煮一分钟左右，取出沥干...