从以上解释可知，原来Tartare所指的是任何绞碎或切碎的生肉。Tartare传统是用牛肉，因为Tartare这个词就是从SteakTartare演化而来。Steaktartare中文为鞑靼牛肉，又称野人牛肉、牛肉他他，是未加热的牛肉用刀剁碎而成的一...

中文里有关料理烹饪的“塔塔”一词源于英语中“Tartare”一词的音译，翻译成中文是“鞑靼的”意思，是“Tartar”（鞑靼人）的衍生词。有些资料中认为这种类型的肴馔起源于中亚游牧部落鞑靼族的饮食风俗。据考证，现今西欧和北...

翻译过来就是“鞑靼牛排”，是一种西餐，貌似是德国菜？法国也有。听名字似乎是一种很好吃的、具有蒙古风情的牛排，貌似在西餐店常见的黑椒牛排？其实不是。普通牛排一般侍者会问你要几成熟的，但是鞑靼牛排其实是全生的。...

steaktartare[英][ˌsteɪktɑ:ˈtɑ:(r)][美][ˌsteɪktɑ:rˈtɑ:r]鞑靼牛肉末;以上结果来自金山词霸例句:1.Trytheduckbreastwithginger,calves'liverand...

Steak释义：1、英[steɪk]美[steɪk]2、n.牛排；肉排；鱼排短语：1、RumpSteak大块牛排;牛腿排;牛后腿肉2、steaktartare鞑靼牛肉;鞑靼牛排;鞳鞳生牛肉;生牛肉饼3、Chuck...

一、牛肉的英文是beef二、beef释义：1、n.牛肉;菜牛（饲养以供肉食的牛）;体力;怨言，牢骚例句：Someofthecommerciallyproducedvenisonresemblesbeefinflavour译：有些商业化养殖的鹿肉味道和牛肉很相似。2、...

入口的第一感觉就是，太腥了又腥又咸，就跟喝了一大口海水似得。后来，我看到电视上那些品尝鱼子酱的人，心里只会想这些人是真会演，奥斯卡不颁发给你们可惜了。3.日本的天价水果要说哪个国家的水果最贵，那肯定是非...

怪物鞑靼（MonsterTartare）是饥荒：联机版中的一种肉类食物，可以恢复62.5HungerMeter.png，扣除20HealthMeter.png和20SanityMeter.png。属于大厨特色菜，它只能由沃利使用便携烹饪锅制成，制作配方为：怪物度大于等于2...

Steaktartare鞑靼生牛肉切碎的生牛肉或马肉拌上蛋黄和腌刺山柑(就是吃醺鲑鱼常会搭配的那种绿色小酸豆),通常搭配Tabasco辣酱或是蕃茄酱还有炸薯条一起吃。这道菜最早出现在法国小说家凡尔纳(JulesVerne)1875年的一本小说里,在...

1、西餐冷菜中的常用酱汁，为蛋黄酱mayonnaise、塔塔汁tartaresauce等。2、西餐热菜中的奶油类常用酱汁，为奶油汁creamsauce、奶油蘑菇汁creamofmushroomsauce等。另外，还有一种叫做dressing一般是给沙拉用。