1. 去除辣椒的蒂部，确保其洗净并完全吹干表面的水分。2. 准备好蒜头，剥去外皮。3. 加热锅至红热，倒入适量食用油。4. 向锅中加入剥好的蒜头，炒至香味释放。5. 放入洗净并吹干的辣椒，翻炒均匀。6. 倒入约一支的酱油，增加风味。7. 加入少许糖，平衡咸味。8. 煮沸后，大约煮10分钟，让调味...

番茄米线是一道美味家常菜，以米线、西红柿、鸡蛋、小油菜、圆白菜、火腿片为主要食材，美味可口，具有丰富的营养价值。以下是制作番茄米线的步骤：1. 将西红柿切滚刀块，圆白菜撕大片，油菜洗净备用。2. 烧热锅，倒入适量油，将打散的鸡蛋液倒入锅中炒熟，盛出备用。3. 锅中倒入适量油，将西红柿块放入锅中翻炒至熟烂，倒入适量清水。4. 将米线放入锅中煮熟，再放入炒好的鸡蛋和切好的圆白菜、油菜。5. 最后加入适量盐和香油，搅拌均匀即可。番茄米线不仅口感Q弹，而且富含多种蔬菜和蛋白质，有助于提高免疫力，是一道健康美味的家常菜。番茄米线，一道以米线1份；西红柿1个；圆白菜；小油菜；鸡蛋1个；火腿片2片（可用瘦肉代替或者豆腐丁）；清炖的排骨汤1份（可用清水代替或者其他高汤）等为主料烹饪的菜肴。想了解更多相关信息，可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司，谢谢！

腌制整个辣椒的方法如下：工具/原料：剪刀、玻璃瓶、辣椒、盐、水。1、选择无破损的尖椒，剪掉尖椒把，这样就不会进水变软。2、水烧开，放入一勺盐。3、放入尖椒焯水30秒左右，浅绿色变深绿，关火，捞出来。4、晾至温热，加入适量的盐拌匀，让盐均匀的裹在尖椒上。5、放入无油无水干净的玻璃瓶中...

腌辣椒方法一 配方：鲜辣椒10斤，酱油5斤，食盐1斤，白糖4两，生姜4两，大蒜4两，色拉油4两，高度白酒7两，味精适量，花椒、大料、桂皮、大葱各适量。方法：将酱油煮沸（杀菌）待凉。色拉油加热用花椒、大料、桂皮、大葱各适量入锅出香味。同以上辅料配成汤后放入辣椒(辣椒要剖口或扎眼)，汤要淹没...

泡整个青辣椒的方法：1、拿出要泡的青辣椒，用清水洗干净然后放置晾干水分。2、晾干青辣椒表面的水分后，摘除辣椒蒂并均匀撒上细盐，腌制15分钟以上。3.在清洗干净的汤锅中，加入适量的白醋、白糖和细盐，不放油，然后加清水烧开。4、把第2步中腌制好的青辣椒均匀地摆放在瓷坛底部。5、把第3步中烧...

整个青辣椒的腌制方法：材料：青辣椒1000克、酱油550克。辅料：盐40克、花椒12克、桂皮2克、八角3克、白糖45克、白酒10克、蒜瓣100克、姜片50克。1、辣椒摘取不好的烂的，洗净控水。2、辣椒尖尖上剪一小口。晾干后放入泡菜坛，把蒜瓣切片姜片一起放进泡菜坛。3、熬制15分钟关火，放凉后放入泡菜坛...

整个青辣椒的腌制方法如下：1、把购买回的新鲜辣椒用清水冼干净，然后再沥掉水分，去掉多余的柄部，再取一个尖状物质在辣椒的身体各处扎上七到八个不大的小孔，这样在腌制时更容易进味。2、把锅中放油加热以后放入花椒大料和桂皮以及大葱等调味料炒制出香气，再把准备好的酱油放入到锅中接着烧开，...

1、将辣椒的梗剪掉，然后从辣椒的尾部剪到距离辣椒根部2cm左右，再用清水洗净备用。2、起锅倒入适量的清水烧开，然后把青辣椒放进去焯一下水，再捞出来沥干水分。3、酱油倒入炒锅，加入白糖、盐煮开，放入姜丝、味精拌匀，然后关火放凉。4、放凉的辣椒整齐的放在保鲜盒中，将切好的蒜片平铺在辣椒上...

【做法】1、辣椒可以是尖辣椒也可以是菜椒，这个自己可以随意选择哈，一般选青的来腌制，挑选嫩的，不要选择老的腌制，也不用破损或烂掉的辣椒。2、锅中加一大锅水烧开。3、将淘洗干净的辣椒放入锅中焯水1分钟即可捞出放凉，另外准备几个腌辣椒的酱菜瓶，在干净的开水锅中煮五分钟捞出风干。4、...

辣椒怎么腌制好吃又能放长时间 奶奶教我的 熟腌辣椒 方法,吃一冬天不会坏! 这种熟腌辣椒的方法,吃了30年没吃够!比生腌辣椒更加入味,也没有那么辣,不太敢吃辣椒但是又很想吃辣椒的姐妹,赶紧试试这种做法! 准备食材 辣椒1斤,酱油250克,醋150克,盐20克,白糖15克,味精10克,高度酒1大勺,姜蒜片,花椒,八角。

腌青辣椒：准备用料：青辣椒1000g、花椒适量、盐适量 1、将青辣椒洗净，晾干。2、去蒂放入容器中。3、用沸水冲烫。4、捞出控干水分。5、锅中加水、加入花椒煮开。6、放入盐后关火，将花椒水完全凉凉。7、凉凉后的花椒盐水倒入辣椒坛中，水量淹没辣椒。坛中不要倒入花椒。8、腌制一个月后就可以...