能吃，可以用热水烫了后拌着吃，也可以炒着吃，也有人晒干了后冬天包包子吃的。主要的功效：清热祛湿，散血消肿，利尿通淋。禁忌：孕妇和习惯性流产又在备胎的女人不能吃。

马齿苋当然是可以吃的，而且马齿苋拌凉菜之后味道还是非常不错的。由于住的地方离农村比较近的缘故，所以每次到马齿苋生长的时候，都会前往野外挖点回来。我个人的做法如下，首先就是凉拌，马齿菜的口感是略微有一点酸味的，味道还不错，特别是放一些蒜蓉上去。其次就是炒菜的时候可以放一点，我通常都是...

无毒的，可以吃啊。今天吃菜摊饼，很简单，但就是吃个新鲜、健康和感动。1、马齿菜洗净、切碎。2、放入盆中加入盐、花椒粉、辣椒粉、五香粉、蘑菇精和和少许的白糖拌匀，再加入一点点泡打粉和食用油（这是为提高菜饼酥宣的口感），同样搅拌均匀。3、菜碎中分次加入面粉拌匀后，再一点点加入清水搅...

可以吃的，而且有好处 药用价值 据研究，它含有蛋白质、脂肪、胡萝卜素、核黄素、硫胺素、粗纤维、钾、铜、钙、磷、铁等，足见营养之丰富，ω—3脂肪酸能抑制人体对胆固酸的吸收，降低血液胆固醇浓度，改善血管壁弹性，对防治心血管疾病很有利。种子主治内热炽盛，长期低热，中暑，便秘，痢疾，肠炎 ...

可以吃的。马舌菜（野菜）学名马齿苋，又名马齿菜，为马齿苋科一年生草本植物，别名长命菜，我国各地均有分布，生于田间路边, 可食用或药用。马齿苋有清热解毒、利尿通淋等作用，具有很高的营养价值和药用价值，有“天然抗生素”之称。马齿苋还含有较多的生理活性物质和大量的不饱和脂肪酸，具有调节营养...

1. 将马齿苋洗净，切成段， 然后放入开水里焯一下，放入白糖、醋、香油适量，拌匀就可以吃啦。二： 马齿苋炒鸡蛋：主料：马齿苋30克,鸡蛋250克 调料：盐35克,料酒5克,花生油15克,味精2克,酱油3克 做法：1.先将马齿苋择去杂物，用温水泡10分钟，清水洗净，用刀切成段，备用。2.把鸡蛋打散，...

当然可以吃的。马齿苋是一种常见的野草，也是一种常见的野菜。马齿苋味道特别，是一种酸酸滑滑的味道。其吃法也是很多样，凉拌，煮粥，炒食皆可。它还有很多地方名，诸如长命菜、瓜子菜、蚂蚁菜、酸菜等。马齿苋还可以入药，据《中华人民共和国药典中药彩色图集》(1995年版)马齿苋味酸、性寒，以...

菜品名称:蒜泥马齿苋 主料:马齿苋400克、蒜4瓣、生抽10克、食盐1克、豆油20克 做法步骤: 1、把马齿苋洗干净。 2、先坐锅烧水,放两滴豆油,水烧开。 3、放入洗干净的马齿苋,焯水30秒。 4、捞出来冲凉。 5、把马齿苋挤干切小段,蒜切碎。 6、锅里放入豆油,八层温油。 7、放入马齿苋翻炒,放蒜,再放食...

可以的，而且很好吃，做法：⑴马齿苋芡实瘦肉汤 【制作】 马齿苋药膳(图3)马齿苋50克，芡实100克，瘦猪肉150克，精盐、味精各适量。将马齿苋摘去根、老黄叶片，用清水洗净，切成段；瘦猪肉切成丁，芡实洗净。把马齿苋、芡实、瘦猪肉丁同放入净锅内，加入适量清水，先用武火煮滚，再用文火煲2小时...

可以。马齿菜是一种常见的蔬菜，其嫩叶和嫩花都可以作为食材，开花的马齿菜花朵会更加细嫩，口感更好且含有丰富的维生素C、维生素E、钾、钙和膳食纤维等营养物质，有助于增强免疫力、促进消化和维持心血管健康。