1、首先把要用来焯水的冬笋切好，以备用。2、开火，锅里放入适量的水。3、等水有点热了，放入适量盐。4、煮沸后倒入切好的冬笋。5、盖上锅盖，再煮2~3分钟左右。6、打开锅盖，确认一下冬笋是否已熟，最后捞起即可。

竹笋焯水的目的主要还是为了去苦味，时间一般要一两个小时。对于干竹笋，一般有两种去苦味流程：1.一种方法是直接把干笋放到锅里熬煮直至笋干完全发软，一般水煮开一两个小时才行，然后捞起来泡在清水里，浸泡一段时间。2....

1.春笋焯水的方法：把要用来焯水的春笋切好，以备用。2.开火，锅里放入适量的水。3.等水有点热了，放入适量盐。4.煮沸后倒入切好的春笋。5.盖上锅盖，再煮2~3分钟左右。6.打开锅盖，确认一下春笋是否已熟，第三...

1、盐水浸泡八个小时新鲜的鲜竹笋去除表皮和两端比较老的部分之后放入水中焯过水之后，需要放入到清水当中去浸泡，浸泡的时间不能太短，短的话里面的苦味就不容易去除，需要浸泡大约八个小时左右才可以。如果天气炎热的情况下...

我们在制作竹笋之前，都需要把它焯一下水的，让它变得软烂，竹笋焯水技巧几分钟，大约需要5分钟左右就可以，不要抄的水的时间太长，这样会把竹笋的味道都变得非常的不好吃，所以大家一定要注意，千万不要把竹笋泡在水里面...

1.竹笋焯水，第一竹笋去皮切成小块。2.锅里放入适量的水烧开，入姜片、竹笋，盖上锅盖，用中火煮三分钟左右。3.打开锅盖，确认一下竹笋是否熟了，第三捞起即可。

步骤：1、新鲜竹笋剥去笋衣，只取7cm长的笋尖，对半剖开，入清水锅中煮约2分钟。2、将煮熟的笋尖捞出放入冷水中浸漂，焯水完成。3、化猪油烧至八成热，放入笋尖拉油，然后捞出沥油。4、炒锅中加入鸡汤、精盐、白糖烧沸...

2.步骤01.把要用来焯水的竹笋去皮，然后切成小块，以备用。02.开大火，锅里放入适量的水。03.等水有点热了，约50度左右放入姜片。04.再倒入切好的竹笋。05.盖上锅盖，用中火煮三分钟左右。06.打开锅盖，确认一下...

1、烧春笋时最好先焯水。做笋前最好能在沸水里先焯一下，大约煮1-2分钟，甚至可以煮更久一些，以软化粗纤维，有助消化。这样既可以去除笋的涩味，吃起来更爽口，还能让70%的草酸流失。草酸容易和体内的钙形成草酸钙，...

煮大约10分钟，煮的时候不需要盖上锅盖，这个就是给春笋焯水，但是焯水还没结束。2.接下来把焯好水的春笋捞出再放入凉白开中浸泡4个小时，最好使用凉白开，如果没有也可以用清水，每隔1小时换一次水，这样重复4次左右即...