1.准备8斤红辣椒用清水清洗干净，然后放在板子上晾干辣椒表面的水分。2.辣椒晾干水分之后，去掉辣椒瓤子，用刀切成细丝。3.准备姜4两，切成末备用。喜欢吃姜的可以多方一些。喜欢吃辣的还有可以放一点小米辣。4.准备2斤黄豆...

3.黄豆控水的同时，把买来的线椒洗洗也控控水，辣椒把不要掰掉，切的时候再掰免得里面进水，姜块扒皮。space点击查看大图4.吃过早餐洗的辣椒到中午吃过午饭就可以切了，辣椒掰掉把，从中间刨两半，剁成辣椒丁。姜块...

1.红辣椒洗净控干水分，用刀把辣椒切碎；2.干黄豆用水泡软，放入锅中煮熟；3.花生米放入微波炉内高火打3分钟，稍凉后去皮，剁碎；4.猪肉切成小粒，葱姜分别切成末；5.热锅下油，先放入一半的葱姜末炝锅，放入猪肉，放...

辣椒酱豆的做法及配方1、干黄豆用温水泡上，泡6-8小时，以手捏黄豆能碎即可。捞出控干，备用。2、洗净辣椒，控干。姜可以去皮。3、辣椒掰掉绿色的蒂，从中间切两半，剁成辣椒丁。姜块拍碎，然后切成末。4、炒锅...

1、食材：黄豆半斤、红辣椒半斤、食用油适量、姜适量、盐适量、五香粉适量、白酒适量、白糖少量。2、干黄豆用温水泡上，泡6-8小时，以手捏黄豆能碎即可。3、捞出控干，备用。4、洗净辣椒，控干。5、姜可以去皮。6、...

自制辣椒酱豆的做法干黄豆泡一夜后煮熟请点击输入图片描述红辣椒🌶️切碎备用请点击输入图片描述锅内放油，花椒，八角，葱姜下锅炸出香味捞出，油留在锅中备用。请点击输入图片描述切碎的红辣椒倒入...

牛肉辣酱做法：牛肉500克（肉末），鲜红辣椒500克（铰碎），干黄酱两盒，味精100克，白糖150克，油300克，熟芝麻100克，盐适量。锅内倒油烧热，下牛肉炒片刻，然后将以上调料倒入，翻炒均匀后，再炖一会就可以了。

如题，我想知道:辣椒酱的做法

1、方法一把大红椒，青圆椒，小米辣和黄彩椒用毛巾擦干净后把辣椒蒂去掉，放入擦干水分的食品盒钟；用菜刀把四种辣椒一起剁碎，直到把所有辣椒剁成颗粒状，加入盐和高度白酒，搅拌均匀后装入容器里即可。2、方法二（1）...

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