苦菜，老家地里地埂出随处可见的野菜，苦菜中含有丰富的钾、钙、磷、钠、铁等元素，它有清热、消肿、化瘀解毒、凉血止血，对白血病有抑菌作用，嫩叶可生吃，略带苦味，可败火。食用方法：主要生吃蘸酱，可以炒茶饮用扫帚菜，...

我们皖南野菜资源很丰富,在山上有野竹笋,蕨菜,微菜,野黄花菜等,在池塘河边有野生鸡头杆(芡实杆),慈菇,菱角菜等,在田间地头有蒲公英,马齿苋,苦麻菜,曲曲菜,马兰头,白蒿,荠菜,野枸杞芽等,这些野菜都可以食用。现已是霜降节气,我们这...

山莴苣。山东山野菜面条里面放的野菜是山莴苣，是非常脆嫩的。山东省是中国华东地区的一个沿海省份，简称鲁，省会济南，位于中国东部沿海。

苦麻菜，民间俗称苦菜,顾名思义，味道稍苦，是一种食用入药兼具的野菜，采回来洗干净，直接食用或者蘸酱料吃。它还有防治贫血，消暑保健；清热解毒，杀菌消炎，感冒发热及慢性气管炎、扁桃体炎等均有一定的疗效；农村老一辈人...

1、华北地区。华北地区包括河北省、山西省，北京市，天津市，和内蒙古中部（呼和浩特市、包头市、鄂尔多斯市、乌兰察布市）。常见的野菜有：马齿苋、车前草、香椿、苣荬菜、灰灰菜、苦菜、蒲公英、麦蒿、荠菜、刺儿菜等等。2、...

面条菜。面条菜可以达到润肺止咳作用，还有一定药用价值，能够清热解毒，平时咳嗽痰多或者有肺炎气管炎的人，就可以通过吃适量的面条菜进行有效的治疗，能够让咳嗽痰多的问题改善。吃面条菜可以让消化功能变得更好，里面含有很多...

面条菜是草本植物石竹科麦瓶草属麦瓶草（SileneconoideaL.）的幼苗的俗称，是黄河中下游地区（特别是河南、山东）人民爱吃的一种野菜。【植物名称】：面条菜【学名面条菜植物形态-麦瓶草(5张)】：SileneconoideaL....

所以,在农村吃的最多的野菜,应该就是苦菜,其余的相对少一些吧。柳蒿芽,曲麻菜,小根蒜,刺老芽,灰菜,山茄子,吃得多的还是(图片)示范。小的时候,每年春天最早能挖的野菜就属小根蒜了,记得有一年正月十五母亲领着我和大妹去捡柴禾...

是蓬蓬菜吧，叶很细，苗可以凉拌，秋后整株可以绑扫把的那种？如果是，扫帚菜，为石竹目，藜科。一年生草本植物，株直立，多分枝而紧凑；叶互生，线形，细密，绿色，秋后变暗红色；花小不显，肥水要求不严，管理粗放，耐...

即苦菜，开花即是苦菜花。生长在我国北方平原地区，代表地区，黄河入海的地方-山东省东营市曲曲菜，学名叫做“苦菜”。顾名思义，这种野菜的滋味是比较苦的，这是他的最大特点，就像人们吃的“苦瓜”一样。...