宽面也叫裤带面大型市场有得卖什么油都可以炒菜的勺子少半勺就可以太多了油腻烧到8成热泼到辣子和蒜末上即可

1油泼面的油烧到多少热八成热即可。做油泼面，最后泼油这一步骤非常关键，一般油烧至八成热即可，油离火后要立即泼到面上。如果油温低了，辣椒面的香气激不出来，油温高了，辣椒面会发黑，影响口感，也不美观。

一、油泼面的配方比例1.面团配方比例，高筋面粉500克，盐3-5克，清水260克。面粉中加入盐可以增强面粉中蛋白胶质的致密性，也就是增加面的筋性，让面团更有弹性、延展性更好、也更耐煮一些，使面条吃起来口感更加筋道。

油泼面的家常做法如下：用料：面条1人份、生抽15克、蚝油15克、老抽15克、葱花少许、干辣椒30克、花椒2克、姜末5克、蒜末5克、豆瓣酱15克、芝麻适量。1、准备以上食材。2、沸水中滴入几滴色拉油。3、放入面条煮至喜欢...

2油泼面的油要用多少炒菜的勺子，少半勺就可以，太多了油腻，烧到8成热，泼到辣子和蒜末上即可。油泼面,汉族传统风味面食,陕西很有特色的一种主食。油泼面又叫扯面、拽面、抻面、桢条面、香棍面等。油泼面...

1、小麦面粉300g、油适量、盐5g、清水适量、豆芽适量、青菜4颗、葱适量、生姜适量、醋适量、生抽适量、白芝麻适量、辣椒面40g、味精适量2、具体操作：面粉倒入盆加入盐3克，慢慢加入清水，边倒边搅拌，揉成“三光”面团，...

油泼面的正宗做法如下：工具／原料：中筋面粉400克、水200克、盐2克、小油菜3颗、绿豆芽100克、小葱3颗、醋20克、生抽20克、花椒面4克、辣椒面10克、熟芝麻少许、盐1小撮、花生油适量、盘、筷子、锅、盘、刀、保鲜...

2勺陈醋,1小勺盐,半勺糖,2勺辣椒面(看个人),淋上2勺热油即可抢首赞评论分享举报冷文德扈高2023-08-27·TA获得超过3.1万个赞关注展开全部油泼面是一道非常受欢迎的中国传统美食,其独特的口感和香味让人们爱...

一碗油泼面的热量相对来说是比较适中的，不高也不低，每100g的油泼面热量在198大卡，而每一碗油泼面的重量在400大卡不等，所以一碗油泼面的热量基本是在700-800大卡左右，一碗油泼面的热量是根据油泼面的量定的。油...

展开全部油泼面的做法食材:面条,青菜做法:1.面条煮熟过凉水,青菜烫熟2.葱花、辣椒面,白芝麻,蒜末3.淋热油,两勺生抽,两勺醋,一勺蚝油,一勺白糖,放香菜拌匀即可已赞过已踩过<你对这个回答的评价是?评论收起...