步骤1space将兔肉切块焯水至兔肉变成肉白色，再用冷水洗去血水，放入容器中待用。将姜、蒜切成片状，葱切成段准备好料酒，白酒，香醋。步骤2space将葱姜蒜放入容器中，倒入适量白酒，料酒，香醋搅拌均匀并蒙上保鲜膜...

1、小葱洗净切成葱花备用；小米辣剁碎备用；老姜和大蒜剁碎备用，喜欢吃辣的四川人可多放些小米辣。2、兔子洗净，去掉兔子身上的油，蝶姐慢慢处理掉兔子身上的油，这个需要点时间。3、收拾干净兔子后，置入锅中，放一块拍破的...

麻辣兔肉最正宗的做法如下：1、兔肉剁小块泡水备用。2、葱姜蒜切段。3、准备大料。4、辣椒用剪刀剪成小段不喜欢籽的直接去除。5、锅内加油油温五成下香料慢火炸出香味。6、慢慢炸。7、炸出香味后下入兔肉翻炒二十分钟...

四川火锅兔的做法如下：准备用料：兔子半只、香菜250克、素菜1000克、麻辣火锅底料1袋、葱100克、姜1块、蒜5瓣、香料15克、花椒5克、干辣椒10克。1、将各种食材备好，该洗的洗，该切的切，姜切片，蒜拍碎，兔肉切成...

完全停不下来的辣子兔（干煸兔）的做法兔子切小块，用盆装好，放2勺料酒抓匀；再放2小勺食盐和适量白胡椒继续抓匀，直到抓到有点黏手。请点击输入图片描述加入一颗鸡蛋黄，抓揉均匀。请点击输入图片描述放入3小勺...

葱香兔的做法兔肉加入料酒，生抽，盐，花椒，一点点糖，姜，葱，水淀粉等码味，二十分钟左右热锅，多一点油，七成热，煎到略缩水捞出来，锅里留一些油，将海椒粉芝麻等倒入煎出香味，然后倒入兔肉，最后起锅前放...

四川干锅兔的做法1、兔肉切块，盐，胡椒粉，料酒，葱腌制。土豆切段加盐腌制。姜蒜切片，干海椒切段，小米椒切段，芹菜切段，备用。用胡椒粉，盐，味精，水淀粉勾芡。备用。2、土豆倒入油锅中炸熟。捞起备用。3、兔肉...

1、首先准备好需要的食材；2、锅中倒油把切好的兔子肉倒入小火炒；3、炒到没有什么水分加酱油；4、加入所有香料炒出香味炒干兔子肉；5、然后把糖醋干辣椒在加些盐鸡精调制汤汁；6、接着把多余油倒出；7、加入汤汁小...

1、首先把兔头从中间躲开，然后把内脏去除，把兔肉从中间剁成两半，然后顺着脊骨再剁开，再把兔肉剁成大块。​2、把剁好的兔肉内加入清水侵泡下，浸泡主要是去除兔肉内的血水，这样做出来的兔肉不腥，口感更嫩，兔头...

四川双椒仔姜兔️️的正宗做法具体如下：工具/材料：兔丁500g，尖青椒7个，小米辣椒8个，仔姜1芽，蒜3办，老姜2小块，洋葱一小半，干辣椒3个，生抽5勺，盐2勺，花椒粒20粒，泡小米椒5个，锅。1、...