1、先将鲜虾清洗干净，用剪子将虾须、虾剪掉，开背将虾线去除（用刀把虾背剪开，将虾线去除），处理完虾线后，用料酒和少量盐腌制片刻。2、干辣椒20克、姜丝10克、香葱20克、香菜20克切丝备用。3、放入干辣椒丝炒匀...

1、洗虾子；2、先去2个大钳子，然后刷泥，剪去头，挤出黄色的放入小碗。做法：1、油锅热，放入生姜，干辣椒，大火炒虾子还有钳子，看颜色差不多的时候，放料酒，盐，孜然粉，蒜头，青椒，还有黄色的，少许少许酱，有点...

干辣椒辣椒酱豆瓣酱花椒料酒麻辣干锅虾的做法虾洗净，剪去须须，开背去虾线，用料酒和生姜片腌制20分钟以上腌制虾的时候，把配料都准备好，姜丝，蒜瓣，洋葱丝，干红辣椒圈圈，辣椒，花椒粉（口味重的，用绿花椒...

辣炒大虾的做法家常如下：第1步、锅中油预热，放入虾翻炒（虾提前用一勺料酒一勺盐葱姜蒜腌制15分钟）。第2步、放入一勺料酒。第3步、放入一勺老抽。第4步、放入红辣椒翻炒。第5步、放入小葱翻炒即可出锅。

三、做法1、剪去虾和虾须，保留虾脚；2、大虾背部用小刀划开，挑出泥肠；3、锅里加入适量橄榄油，放入大蒜、生姜、葱白、朝天椒、香菜根小火炒香；4、放入处理好的大虾煸炒至虾身弯曲变红，喷入适量料酒；5、倒入...

如题，我想知道:大虾都有什么做法?

5、用筷子搅动搅动，让虾成熟的时间一致。一直把虾炸熟、炸至表皮金黄酥脆的时候，就可以控油捞出来了。6、锅里留少量的油，油热后加入一小把花椒，炸出花椒里的香味。7、然后再加入葱姜蒜和干辣椒段炒出香味。8、加入...

步骤：买来的干虾仁炒之前用开水泡一下10分钟。青辣椒洗干净切丝、大葱切片、干辣椒切碎、生姜切粒、蒜瓣切粒。点火，锅里不用放油，放辣椒炒，放点盐，辣椒更容易变软，变软后装盘。另起锅，放食用油，冷油锅放入姜...

青椒炒干虾的做法干虾用水泡上备用辣椒切好，姜切丝，蒜子压裂切碎，干辣椒切段，干虾子捞出控干备用，锅内放油，油热后放入花椒姜丝干辣椒段葱丝爆香，放入干虾子，用油略炸～将青椒丝放入锅内略炒，加入酱油，盐...

如题，我想知道:虾有多少种做法啊?