香酥土豆蒸排骨：食材：仔排：1斤，土豆：1个（中等大小），生姜：5片；蒜瓣：5个，老抽、白糖：各半勺，料酒、耗油：各1勺，生抽、生粉：各2勺，盐：2g+3g，白胡椒粉：2g。制作步骤：1、仔排剁好，用剪刀修去多余...

蒸排骨的家常做法如下：材料/工具：猪排两根、生抽1汤匙、排骨酱1汤匙、生粉1汤匙、鸡粉少许、芝麻油少许、白糖少许、面豉酱1汤匙、大碗、蒸锅、保鲜膜、支架。1、肋排洗净斩小块，两头可留起用作煲汤，当然喜欢也可以一起...

1、排骨斩成小块儿，泡去十分钟去血水。2、洗净控水。3、姜蒜切碎，豆豉备好。4、排骨装进盆里，姜蒜，豆豉放进去。5、料酒，白糖，生抽，酱油，盐，淀粉。6、倒入食用油。7、拌匀，盖上保鲜膜腌制15分钟入味儿。8...

家常蒸排骨的做法如下：工具/材料：排骨300克、生姜15克、小葱5根、红辣椒1个、食用盐3克、白糖1.5克、鸡精2克、白胡椒粉0.5克、生抽10克、蚝油10克、水淀粉25克、淀粉8克、花生油15克、清水、蒸锅。1、选用的排骨...

或水）2公斤。3、将排骨剁成4厘米长的段，用开水烫一下洗净；火腿、玉兰片均切成小片待用。4、将排骨分别放入10个小碗内，再分别放上火腿片、玉兰片、葱丝、姜丝、味精、料酒、精盐、高汤，上笼用旺火蒸1小时即成。

1、准备排骨适量，冷水下锅，加一勺料酒，煮出血沫，捞出冲洗干净。2、再准备大蒜适量，剁成沫，放到碗里，备用。3、在蒜末上加一勺料酒，三勺生抽，一小勺老抽，食盐适量，白糖一小勺，胡椒粉和耗油适量，豆豉两勺，...

蒸排骨的家常做法如下：主料：猪肋排500g。辅料：蒸肉米粉200g、生抽5g、老抽5g、糖2g、白胡椒粉2g、食用油5g、鸡粉2g、葱姜适量、红辣椒3个、生菜5片。1、排骨用温水洗净，沥干水分。2、放入白胡椒粉、生抽、老抽、糖...

蒸排骨的家常做法如下：主料：排骨1斤、芋头5—6个、生姜几片、大葱4-5瓣。辅料：生抽2勺、黄豆酱1勺、蚝油1勺、盐1勺、料酒2勺、红薯淀粉1勺、植物油1勺、香葱1根。1、把排骨放入盆中，浸泡1个小时把排骨的血水泡...

芋头蒸排骨的做法如下：用料：排骨1根、芋头半只、淀粉3汤匙、料酒1汤匙、生抽2汤匙、白糖1/2汤匙、蒜3小瓣、盐1/2盐勺、姜3片、油1汤匙。1、准备好所有的材料。2、排骨加入1汤匙淀粉，用手抓一小会，然后用水冲洗...

步骤2、加入姜蒜末，1勺生抽，半勺老抽，1勺料酒，1勺蚝油，适量盐和生粉，抓匀腌制10分钟。步骤3、另取一个盘子下而铺上芋头再码上排骨，淋上腌制的酱汁，等水开上锅蒸25分钟后撒上葱花小米椒即可。