1、备紫包菜清洗。2、将切好的包菜放进热油锅里炒匀。3、放点盐入味。4、炒片刻。5、淋点醋。6、将包菜炒熟，调入味精炒匀。7、出锅前淋上蚝油即可。8、成品图。

一、炝炒紫甘蓝材料：紫包菜500克、花椒5克、干辣椒2-3只、醋1匙、糖1/2匙、姜片3片、蒜2瓣(切片)、盐适量、鸡精少量、油做法：1、将紫包菜撕成大片，洗净沥干(洗的时候用清水浸泡20分钟以上可减少残留的农药)2...

1、紫甘蓝切成粗丝。2、两瓣大蒜切碎，随意切几片大葱。3、炒菜油倒进锅里，热锅凉油，把大蒜碎和葱花炒香。4、葱和蒜微黄后倒入切好的紫甘蓝翻炒。5、可以加一些开水翻炒，加入半勺盐、一小勺白糖、一小勺生抽、...

做法步骤：1、首先把紫甘蓝外面的一层老皮去掉，然后从中间切开，去掉紫甘蓝的根部。2、接下来把紫甘蓝顶刀切成细丝，切得越细越好，用清水冲洗一遍控干水分备用。3、在控干水分的紫甘蓝中加入一勺食用盐、两勺白糖翻拌...

制作过程1、把紫包菜去掉老叶老茎，在碗里泡一会，清洗干净，然后取出切成丝状。2、切葱花、蒜末、姜末，青椒切丝块备用。3、起锅烧油，油热后倒入葱花、蒜末和姜末，炒出香味。4、出香味后，倒入洗干净的紫包菜，...

准备材料：紫甘蓝，香菜，蒜，白芝麻，米醋，盐，糖，味精等步骤：1.紫甘蓝去掉硬心，切成细条，白芝麻提前炒香，蒜头剁碎2.紫甘蓝撒下盐拌腌15分钟左右3.在紫甘蓝丝里注入冷开水，把盐分冲洗一下，并把水分滤去...

步骤：1、紫甘蓝一个。2、剥下清洗，备蒜瓣、米椒、香葱。3、紫甘蓝切丝，蒜、米椒、香葱切碎。4、紫甘蓝丝装碗里。5、放点食盐拌匀腌制半小时腌入味，腌断生。6、再调进醋、生抽、蚝油和味精拌匀。7、淋上香油。8...

1.包菜洗净切片，青椒切丝2.锅热倒油，放干以上材料煎炸烹调几分钟步骤：1.将包菜撕成片，放入大的盆中。2.准备把蒜头切成薄片。3.加热油锅，放入花椒和辣椒爆香。然后将花椒和辣椒捞出剩下油。4.放入切好的蒜爆...

凉拌紫色卷心菜丝的做法步骤1.卷心菜洗干净切成丝待用。2.胡萝卜也切成丝待用。3.莴苣笋也切丝，哈我的刀工不灵，丝切的有点粗，但不影响味道(*^__^*)嘻嘻4.香菜洗干净切成短的小段待用。5.新鲜小红...

1、食材：紫甘蓝、黄瓜。2、紫甘蓝洗净切成细细的丝。3、切好的紫甘蓝放入加入少许食盐腌制十分钟。4、黄瓜洗净切丝。5、腌制了十分钟的紫甘蓝挤去水分，和切好的黄瓜丝一起放入稍大一些的容器中。6、加入少许食盐、白糖...