第7步、准备一盆凉水，里面可以加冰块，越凉越好，放入鸡爪，浸泡半小时以上。比如东北室外气温零下十几度，没加冰块，把盆盖上盖子直接放室外了。经过冰镇过的鸡爪口感更Q弹筋道，有嚼劲儿。第8步、泡鸡爪时准备料汁:大...

1、鸡爪洗干净，剪去指甲，中间用刀划开。2、焯水后重新换干净水，加入鸡爪，八角、桂皮大火煮开，将鸡爪煮熟。3、煮熟鸡爪捞起快速放入准备好凉白开中，过凉捞起备用。4、热锅热油加入姜末、蒜末、干辣椒、八角、桂皮炒...

一、鸡爪洗干净，剪掉指甲，切成小块方便入味。二、锅内放冷水后加入鸡爪，料酒，姜片，煮沸后再煮8分钟。三、捞出鸡爪放入冰水中冷却。四、取一个大碗放入米醋，香醋，生抽，白糖，香油，蒜末，料酒，柠檬片，百香果，搅...

你好，泡无骨鸡爪的做法步骤如下步骤1space鸡爪洗净，剁去指甲。步骤2space姜切片，大葱切段。步骤3space锅中冷水，放入姜片、葱段、料酒，倒入鸡爪煮10分钟，再关火焖5分钟。捞出鸡爪过冰水降温后，放入冰箱...

做法:步骤1:鸡爪子洗净,剁掉爪尖,对半切开。步骤2:锅里清水烧开倒入鸡爪,然后放入适量的盐,少许料酒,花椒,八角继续烧开。鸡爪子只要煮到九成熟就可以了,太老了不好吃,煮到10分钟左右用筷子插一下,筷子能够插入就说明煮好了。

柠檬泡鸡爪的制作方法准备食材：鸡爪、香菜、米醋、陈醋、香油、姜、料酒、小米椒、白糖、柠檬、生抽。1、鸡爪洗净后剪掉指甲，再把鸡爪切半。小米椒切粒，生姜和柠檬切片备用。2、把切好的鸡爪、料酒、姜片放入锅中，再...

8.柠檬切成两种一种切成薄片这个是泡在鸡爪里面的。把一下的一个切成四瓣，这个是挤柠檬汁用的都要去掉里面的籽哦不然一会儿会有点苦。space点击查看大图9.把所有除柠檬以外的配菜和鸡脚混合搅拌。space点击查看大图1...

1、食材：鸡爪500克、姜5-6片、柠檬半个、泡椒4-5个、盐适量、蒜3瓣、御用香醋适量、味精少许、糖适量、话梅或是李干2颗、泡椒水适量、冷水适量料酒少许、辣椒酱1大勺。2、鸡爪洗净切成两半，放入没过鸡爪的冷水中，...

1、把买回来的鸡脚清洗干净，然后把鸡脚的脚趾头切掉，再对半切开放入盆子中用清水浸泡一会，把血水泡出来。2、锅中放水，把泡好的鸡爪清洗干净后冷水下锅，放入姜片和香葱、花椒和大料还有料酒，然后大火烧开后撇去浮沫，...

泡鸡爪的制作方法和步骤如下：1、首先，将鸡爪洗净。剪去指甲，再切成小块。2、将切好的鸡爪倒入开水中，放入适量的姜片，花椒，八角，料酒（一勺），食盐。煮15——20分钟。3、待鸡爪煮熟后，捞出，冷水浸泡。4、温度...