糖脂是糖和脂质结合所形成的物质的总称。是细胞膜的重要成分。包括甘油糖脂、鞘糖脂、脂多糖等。在内质网上合成。光滑型内质网的功能与糖类和脂类的合成、解毒、同化作用有关。

可以通过添加一定量的增稠剂来实现增稠，如黄原胶、CMC等。加入适量的增稠剂后，可以通过搅拌、超声波、高压均质等方式进行混合和分散，达到增稠的效果。生物糖脂表活是指一类白色到微黄色的、脂溶性的、表面活性的物质，常见的...

有细胞交流以及识别作用!

8.生长因子与抗氧化剂9.参与信号识别和免疫（糖脂）

糖脂主要是存在于细胞膜上，不过甘油糖脂还存在于叶绿体膜上。有些糖脂，像中性鞘糖脂参与分子抗原决定簇的形成，比如ABO血型系统，他们与系统组织及细胞的识别有关，硫酸鞘糖脂与血液凝固和黏着有关，唾液酸鞘糖脂在神经冲动的...

抗菌、抗肿瘤、抗炎、抗动脉粥样硬化等多种生物活性，存在于动物的神经组织、植物和微生物中。糖脂在细胞黏附、生长、分化、信号传导等过程中发挥着重要作用：尤其值得注意的是，糖脂参与细胞识别、免疫成捺等重要生理过程。

糖脂就是糖脂就是糖链结合在了脂质上形成的物质跟糖蛋白是一个道理

糖蛋白由蛋白质和糖类构成，一般位于细胞膜表面。功能许多，不同的部位功能会有差异，但在动物体内主要起识别、保护、润滑等作用。还可以作为激素的受体。总之，细胞间信息传递要靠它...

酸枣仁中含有的酸枣仁总甙，可以帮助人体降低血清胆固醇，升高高密度脂蛋白，持续降低血压、血脂，预防心脑血管疾病，对动脉硬化形成和发展都有抑制的作用。在医学上，酸枣仁早就被列为我国名贵的中草药之一，应用历史悠久，...

蛋白质与脂类之间的转化依不同的生物而有差异，例如人和动物不容易利用脂肪合成氨基酸，然而植物和微生物则可由脂肪酸和氮源生成氨基酸；某些氨基酸通过不同的途径也可转变成甘油和脂肪酸，例如用只含蛋白质的食物饲养动物，动物...