1香肠外面的肠衣是什么做的香肠的肠衣一般是猪小肠或者是羊小肠，还有一部分是人工肠衣。目前市场上的香肠肠衣主要分为两种，一种的天然肠衣，还有一种就是人工肠衣。1、小肠和猪小肠是动物内脏中最长的小肠，这种肠...

1、纤维素肠衣：用天然纤维如棉绒、木屑、亚麻和其他植物纤维构成，不能随肉馅收缩，不能食用，可作大、小红肠的包装，如火腿肠的外包装。2、胶原肠衣：是以牛、猪真皮层的胶原蛋白纤维为原料制成，色泽呈半透明米黄色，...

1、纤维素肠衣纤维素肠衣是用天然纤维如棉绒、木屑、亚麻和其他植物纤维构成，不能随肉馅收缩，不能食用，可作大、小红肠的包装，如火腿肠的外包装。2、胶原肠衣胶原肠衣是用牛、猪真皮层的胶原蛋白纤维为原料制成，色泽...

最佳答案可以食用的，一般选用的都是猪或者其他生物的肠子做成的外层肠衣。一、干肠衣制作方法浸漂:将洗涤干净的小肠浸入清水中数小时，冬季1-2小时。剥脂:将浸泡好的鲜肠放在木板上，剥去肠管外面的油脂、浆膜、用力...

一是纤维素肠衣，用天然纤维如棉绒、木屑、亚麻和其他植物纤维构成，不能随肉馅收缩，不能食用，可作大、小红肠的包装，如火腿肠的外包装。二是胶原肠衣，是以牛、猪真皮层的胶原蛋白纤维为原料制成，色泽呈半透明米黄色，...

有些是用聚乙烯薄膜做的，像一些较低档的烤肠等。好一些的用人工肠衣，是胶原蛋白做的。或直接用动物如猪或鸡的小肠灌制。也有用江米纸一类的淀粉质薄膜作肠衣的。其中聚乙烯塑料不能食用，其他的食用都应该没什么问题。

另外,即使是可以吃的肠衣,对于熏烤的香肠如红肠,还是不吃为好,因为熏烤过程中容易形成致癌物质问题二:灌香肠的肠衣必需是猪肠子吗?羊肠也可以但是最好猪肠!问题三:***用的肠衣是什么肠做的?你好,通常***用的肠衣...

香肠的肠衣可以分为两种，一种是天然的，一种是人工的。天然肠衣就是使用了动物的肠子，其中猪的小肠是经常被使用到的。但是假如用猪的小肠的话，清晰起来要比较注意。不仅要弄干净，里面的黏膜也是要清理掉的，不然气味不...

羊肠10～15分钟。猪肠20～30分钟，牛肠0.5～1.0小时。水煮标准是肠体发硬，有弹性即成。6、用猪肠衣做出来的就是传统意义上红肠(2张)7、用牛肠衣做出来的叫“拐头”或是叫“茶肠”哈尔滨茶肠(2张)

自制哈尔滨红肠过年了，怎么可以没有香肠？今年的香肠都是自己制作的。除了灌好的如皋香肠，还做了一些里道斯红肠。第一次做的红肠非常好吃，获得了大家的一致好评，所以，现在是做第二批红肠。为了与第一次有个区别，就叫...