1)将小白鲳鱼去鳞、去内脏、去头尾,洗净后切成两段。2)葱姜蒜切末,豆瓣酱用清水冲洗干净备用。3)热锅凉油,将小白鲳鱼两面煎至金黄色,捞出备用。4)锅中留底油,放入葱姜蒜末煸炒,加入豆瓣酱煸炒出红油。5)...
锅里水烧开,放入鲳鱼蒸6—8分钟左右,关火后再虚蒸2分钟。蒸熟的鲳鱼取出。淋入适量蒸鱼鼓油。撒上红椒丝和葱丝,然后浇上少许热油即可。小技巧:这道清蒸鲳鱼还是比较容易做的,但是想要吃的美味,还是需要我们下一番...
如题,我想知道:做清蒸鱼(鲳鱼)的做法
正宗清蒸鲳鱼做法解说如下清蒸鲳鱼的做法步骤1鲳鱼处理干净。2在鱼身上交错划几刀,抹上盐和料酒,放上葱姜丝腌制1个小时去腥。3姜切片,葱切段。4把姜片和葱段铺在盆上,上面放一双筷子,鱼放在筷子上。1.鲳鱼鱼洗净,...
做法:1、鲳鱼鱼洗净,两面斜打花刀,深及鱼骨。2、两面抹上盐、胡椒粉和适量料酒,放上葱片和姜片,腌制15分钟左右。3、起蒸锅,大火上汽后,放入鲳鱼,加盖,保持大火蒸5分钟。4、蒸鱼的时候准备葱丝,再切上几丝胡...
鲳鱼清蒸的做法如下:原料:金鲳、葱、姜、油、盐、生抽、辣椒、花椒、香菜。做法步骤:1、处理鱼。2、葱、姜、料酒,把鱼腌一下。有人用啤酒腌。最好腌半个小时以上。中间可以翻翻面儿。3、鱼身下、肚里、鱼身上都放...
如题,我想知道:鲳鱼宝宝吃怎么做好吃
【清蒸鲳鱼】的做法步骤step1首先准备好所有的食材,如下图所示。小贴士:鲳鱼一条,葱姜适量,酱油适量,热炒油适量。步骤step2然后将鲳鱼清洗干净,打上花刀,如下图所示。步骤step3接着将葱和姜切成丝,如下...
1、把金鲳鱼处理干净抹上料酒,在盘底和鱼身放上姜丝腌制10分钟。2、蒸锅中放水烧开后把鱼放入蒸10分钟。3、蒸鱼时切好大葱,姜,蒜。4、热油锅把葱姜蒜下锅煸香出油。5、加入适量盐。6、倒入适量生抽。7、加入...
清蒸鲳鱼好吃的做法如下:1、先将新鲜的鲳鱼掏空内脏,洗净,鱼身两面各划2刀,姜切丝,大葱切丝,鲳鱼中加入姜丝、盐、料酒抹匀腌制10分钟。2、腌好后铺上姜葱丝。锅中水烧开,放鲳鱼蒸12分钟。3、蒸熟后夹去葱姜丝...