第一种煎法是干豆腐卷煎脆。将锅加热，加入适量的油，将包裹好的干豆腐片放入锅中煎炸至两面金黄酥脆。然后，放入蔬菜丝和调料，翻炒均匀。最后，加入适量的水，煮煮熟即可。第二种煎法是干豆腐卷煎香。首先，将包裹好的干豆腐片放入加热的油锅中煎至两面金黄。然后，加入蔬菜丝和调料，翻炒均匀。...

番茄米线是一道美味家常菜，以米线、西红柿、鸡蛋、小油菜、圆白菜、火腿片为主要食材，美味可口，具有丰富的营养价值。以下是制作番茄米线的步骤：1. 将西红柿切滚刀块，圆白菜撕大片，油菜洗净备用。2. 烧热锅，倒入适量油，将打散的鸡蛋液倒入锅中炒熟，盛出备用。3. 锅中倒入适量油，将西红柿块放入锅中翻炒至熟烂，倒入适量清水。4. 将米线放入锅中煮熟，再放入炒好的鸡蛋和切好的圆白菜、油菜。5. 最后加入适量盐和香油，搅拌均匀即可。番茄米线不仅口感Q弹，而且富含多种蔬菜和蛋白质，有助于提高免疫力，是一道健康美味的家常菜。番茄米线，一道以米线1份；西红柿1个；圆白菜；小油菜；鸡蛋1个；火腿片2片（可用瘦肉代替或者豆腐丁）；清炖的排骨汤1份（可用清水代替或者其他高汤）等为主料烹饪的菜肴。想了解更多相关信息，可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司，谢谢！

东北卷煎的做法步骤 1. 将肉馅用水朝一个方向拌，然后放入盐、味精、十三香、葱花、蒜末、100克淀粉、鸡蛋清，将馅搅均，留下鸡蛋黄封口！2. 干豆腐买回后，用开水烫一下，再放凉水里冷却！3. 将拌好的肉馅均匀抹在干豆腐上，从一头卷起，卷紧一点，卷到最后，在干豆腐的边缘抹上蛋黄，卷...

1.三分肥七分瘦的猪肉剁成肉泥 2.葱切末，姜切末 3.碗中放入肉馅儿、花椒粉、酱油、料酒、味精、葱姜末顺时针搅匀 4.在放入一个鸡蛋清，顺时针搅匀，这样搅的肉馅会更上劲儿 5.取一张干豆腐，平铺在案板上 6.将肉馅儿抹在干豆腐上，要涂抹均匀，后面留出一块封口用 7.从一端卷起来 8.卷...

卷煎的做法 材料 肉馅、豆腐皮、湿淀粉、鸡蛋。葱姜蒜、料酒、酱油、精盐、五香粉、白糖、香油。做法 1、肉馅放葱姜蒜，料酒，酱油，精盐，五香粉拌均匀，放些水用筷子朝一个方向使劲的搅拌，待水都被肉吸收后加些湿淀粉和鸡蛋清继续浇到均匀。味道要淡。放全蛋进去也没什么不一样，不过拌馅之类的...

1、三分肥七分瘦的猪肉剁成肉泥,葱切末，姜切末。2、碗中放入肉馅儿、花椒粉、酱油、料酒、味精、葱姜末顺时针搅匀。3、在放入一个鸡蛋清，顺时针搅匀，这样搅的肉馅会更上劲儿。4、取一张干豆腐，平铺在案板上。5、将肉馅儿抹在干豆腐上，要涂抹均匀，后面留出一块封口用。6、从一端卷起来...

卷煎 用料 瘦肉馅（腿髓） 250克 葱 10克 姜 5克 鸡蛋 6个 盐 5克（肉馅中4克，蛋皮中1克）干淀粉 15克 卷煎的做法 葱、姜切末及肉馅置于菜板上。（肉馅用绞肉机起码绞五遍）请点击输入图片描述 加入四克盐搅匀后肉馅剁细。请点击输入图片描述 打入个鸡蛋搅上劲。请点击...

做法：牛肉切薄片加一勺橄榄油、一勺蚝油、一勺生抽、一勺淀粉、少许黑胡椒抓均匀腌一会，2个鸡蛋打碎加少许牛奶盐拌匀备用，牛肉滑熟变色即可，放入鸡蛋用铲子推一下放入牛肉撒上葱花芝麻，2个鸡蛋打碎加少许牛奶盐拌匀备用，牛肉滑熟变色即可，放入鸡蛋用铲子推一下放入牛肉撒上葱花芝麻 干豆腐卷煎 做...

第一步、锅中烧开水，然后倒入玉米淀粉盆中搅拌。第二步、再往盆中加入干淀粉、水、油、搅拌成泥。第三步、再往盆中加入盐、鸡精、十三香、蚝油、生抽、葱姜、蒜、香菜、肉末拌均匀入味。第四步、把干豆腐皮洗净沥干水分，平铺在案板上。将肉馅平铺在干豆腐上，有一个边留一点，不要抹全了。

做法: 1、葱姜蒜切粒,猪肉剁馅,猪肉馅放葱姜蒜、料酒、酱油、精盐、五香粉拌均匀,放些水用筷子朝一个方向使劲的搅拌,待水都被肉吸收后加些湿淀粉和鸡蛋清继续浇到均匀。 2、豆腐皮就是干豆腐,切成合适的大小铺在下面,上面均匀的抹上肉馅。 3、然后从一头向另一头卷起,卷的要紧,肉馅抹的均匀了,自然...