黄豆酱不辣,味道咸甜,喜欢吃辣的就放豆瓣酱,不喜欢吃辣的就放黄豆酱,或者两种搭配着放都可以,都非常的好吃,根据自己的喜好来选择,毕竟每个人的喜好口味都不一样。

特点是酱香浓郁，味美可口；做酱烧鱼的酱的种类是没有的，不同的地区所采用的酱的品种也是不同的；可以选择普通的黄酱、还可以选择豆豉酱、牛肉酱、喜欢辣的味道的也可以选择四川的郫县豆瓣酱...等等。但对于...

太阳岛豆瓣儿酱炖鱼是很好吃的，这种这样的酱香味是很独特的。

当然可以放，其实这样做味道会更加的好吃。很多人都喜欢炸完了之后再炖一下，那么少放点儿豆瓣酱，咸蛋合适就好。

口味不同，选择的酱料会不一样的，建议重口味的用豆瓣酱烧鱼建议普通口味的用黄豆酱烧鱼，我个人是重口味偏重于豆瓣酱烧鱼。豆瓣酱和黄豆酱，哪个好？都一样，没有可比性，因为不同的口味，用法会不一样，两种酱料的材料...

豆瓣酱炖鱼肉的做法：用料鱼肉1KG、肥猪肉可选可不选、葱、姜、蒜、干辣椒一粒、料酒三匙勺、生抽三匙勺、香菜可选可不选、郫县豆瓣酱一匙勺1、鱼洗净，切花刀，以便入味，葱切段，姜切片，蒜切片、肥猪肉...

在吃黄豆酱的时候，每个人可以根据自己的饮食偏好选取不同的做法，今天则让我们一起来学习一下黄豆酱炖鱼的家常做法。做法11、鱼块洗净(我用的是冷冻的鳗鱼块)，用姜片，料酒，盐腌制15分钟2、用厨房纸巾吸干水份3、...

鸡精，放入鱼泡泡盖锅，两分钟后加入了少许的豆腐豆瓣酱烧鱼的做法步骤77.煮十多分钟后，汤汁收的差不多了就可以出锅享用了小贴士新鲜的鱼，现杀现吃不用盐腌也是能入味的鱼和豆腐放一起烧，营养更均衡...

天热了，不想吃饭，能调动点食欲的就是麻辣口味了。来个川味豆瓣鱼吧！鲜活的鱼用郫县豆瓣酱焖炖，炖出来的鱼麻辣鲜香，酱味浓郁很下饭，鱼可以换成鲤鱼、草鱼都成，最好在一斤半左右，太大普通锅不易操作。川味豆瓣鱼...

侉炖菜不要加豆瓣酱，侉炖是指将挂糊过油预制的原料放入沙锅中，加定量的汤和调料，烧开后加盖，用小火进行较长时间加热或用中火短时间加热成菜的技法。