将粽叶泡水1小时-2小时左右，只有这样的粽叶才是最适合包粽子的。泡的太久，粽叶太湿，容易破;泡的时间太短，粽叶还为全面势头，叶面较脆，用力过猛时会破坏粽叶，浪费。2、粽子叶通过以上处理方法，之后就不容易...

1、首先提前两个小时把糯米和红豆加水浸泡2、锅中加水烧开，放入芦苇叶煮5到10分钟，一直到叶子变软，颜色变深就可以捞出过凉水放凉了3、将糯米和红豆控干水分，混合均匀。粽叶减去头尾，棉绳和蜜枣也全部准备好4、...

1、剪掉粽叶的叶柄，加水浸泡过夜，新鲜粽叶则不需泡太久。2、用清水清洗叶子的正反两面，可以用手擦，或是用刷子清洗，力度不要太大3、接着往锅里加入适量的清水，大火烧开，煮烫3分钟，并保证能够让每张粽叶都浸泡到...

1、用水浸泡粽叶需要用水浸泡、清洗，新鲜的粽叶需要浸泡五个小时左右的时间，而干粽叶一般需要浸泡一夜。这样浸泡的粽叶不仅会变得有韧性，而且十分干净。2、加碱水煮清洗好的粽叶和碱一起在锅中炖煮，方便粽叶中的纤维...

1.洗净粽叶后，用盐水浸泡30分钟，可使粽叶柔软且不易破裂。2.将粽叶在沸水中烫一下，然后放进冷水中泡一会儿，再晾干。这样可以让粽叶更加柔软，不易破裂。3.在包裹粽子时，将糯米填入粽叶时将其压实，而不是松散的...

首先要做的就是放入清水中浸泡一段时间，可以给粽叶补充一些水分，质地就会很柔软，不容易破掉。泡干粽叶时，加入适量食盐，用淡盐水浸泡，能让水分快速渗透到粽叶中，让粽叶变软，并且增强了韧性。煮粽叶时要开水下锅，冷水...

具体做法就是在准备包粽子的前一个晚上将干粽叶泡上，水里加上一勺食盐，可以增加粽叶的韧性，浸泡一个晚上。然后第二天再将泡了一个晚上的粽叶清洗干净，开水下锅煮一下，煮的时候也加点食盐，中小火煮10分钟左右捞出过...

这样既能杀菌，还能增加粽叶的韧性。干粽叶处理方法：前一个晚上将干粽叶泡上，水里加上一勺食盐，可以增加粽叶的韧性，浸泡一个晚上。第二天再将粽叶清洗干净，开水下锅煮，煮的时候也加点食盐，中小火煮10分钟左右捞出过...

1、在用开水煮粽叶的时候可以加入一点碱一起煮,将粽叶放入冷水中,加入冷水、碱,慢慢煮开后煮约3分钟,这样能够使粽子的纤维在热水中慢慢舒展开,能够增加柔韧性,使包粽子的时候不容易裂。2、在包粽子的时候,剩余还未使用到的粽叶组...

将粽叶泡水1小时-2小时左右，只有这样的粽叶才是最适合包粽子的。泡的太久，粽叶太湿，容易破;泡的时间太短，粽叶还为全面势头，叶面较脆，用力过猛时会破坏粽叶，浪费。2、粽子叶通过以上处理方法，之后就不容易...