首先把豆腐清洗干净切成块状，然后再放到盐水里面浸泡一下，把豆腥味去除，鸡蛋打进碗里面，加入适量的生抽，盐搅拌均匀，西红柿清洗干净切成块状，豆腐的水分沥干，

1、首先准备一块老豆腐，洗净之后切成小块，放在开水锅中焯一下水，去除豆腥味，然后捞出沥干水分，放在大盆中，淋入两个鸡蛋液，用筷子搅拌均匀。2、锅中放比炒菜多一点的油，油热之后，把豆腐放进去，大火翻炒，炒至...

一、虾仁鸡蛋豆腐：1、准备食材：日本豆腐（鸡蛋豆腐）3袋、香菇5-6朵、胡萝卜小半根、鲜虾6只、蟹棒3-4个、冷冻豌豆适量、色拉油适量、蚝油适量、生抽适量、糖少许、盐少许、水淀粉少许。2、干香菇用温水泡发，泡香...

方法如下：主料：豆腐100克、鸡蛋3个、胡萝卜1小根、蒜苗（或小香葱）1小把、食用油适量。辅料：盐1勺、料酒1勺、玉米淀粉1勺。步骤：1、准备好所需要的食材。豆腐一小块，最好是北豆腐，南豆腐太软容易烂。蒜苗是我...

1、准备食材。2、虾仁去虾线，加入少许白胡椒粉、少许料酒，少许食盐抓匀腌渍几分钟。3、豆腐取出切块，放入深一些的容器中。4、鸡蛋打入碗中，加入和温水打散，并撇去浮沫。（水和鸡蛋的比例为1.2：1）5、撇去浮沫的...

鸡蛋豆腐简单的吃法1食材鸡蛋豆腐4个肉沫100克油适量盐适量方法/步骤准备食材，鸡蛋豆腐和肉沫。鸡蛋豆腐从中间切开。倒出豆腐，切成片。肉末加入生抽，蚝油，半勺盐，姜末，少许干淀粉，也可以把喜欢的...

我们首先将我们的韭菜清洗干净，切成碎放在一旁备用，把豆腐也要切成小块，这个时候鸡蛋也要提前打入碗中，这个时候搅拌均匀，放在一旁备用。接下来我们就可以起锅烧油在锅里倒入适量的食用油，而且我们的锅要是平底锅做起来...

【制作主料】：鸡蛋2-3个、豆腐1块、香菇3-4个、大白菜几片【制作调料】：大蒜3-4瓣、香葱1根、小米辣3-4个、生抽2勺、老抽1勺、鸡精1勺、盐少许制作方法和步骤【步骤一】：把豆腐切成半厘米左右厚的片、大白菜用...

鸡蛋豆腐的做法：用料：金针菇100克、日本豆腐2袋、番茄1个、葱1根、面粉半碗、蚝油1勺、生抽2勺、植物油适量、白糖半勺。步骤：1、准备食材。2、番茄划十字刀，锅中水烧开后，番茄入锅中煮1分钟后捞出。3、凉水冲...

豆腐冻住就可以取出了。以上就是鸡蛋灌豆腐的做法与技巧了，这道菜看起来都是那么精致漂亮，吃起来更是美不胜收了，大家在吃的时候也可以配点辣椒什么的，味道好极了，喜欢的朋友快来试试吧。鸡蛋灌豆腐成品图...