做法1、土豆一个，茄子一个，青椒一个半，这个是首次尝试的量，熟悉了以后可以按比例增加。2、土豆切块或者稍厚的片，按喜好，茄子滚刀切块不要太小，青椒随便切，切菱形片。3、下油，东北菜一般油很大，吃前考虑好。...

半头地三鲜的做法1.原料。请点击输入图片描述2.青椒切片。请点击输入图片描述3.土豆切厚片，泡入水中，防止氧化变黑。请点击输入图片描述4.茄子切块。请点击输入图片描述5.碗里倒入生抽，糖，盐，清水和水淀粉做...

13、炒至汤汁浓稠，加一点食盐和鸡精，出锅。14、地三鲜成品图

简单又好吃的烧茄子！（家常地三鲜版本）的做法茄子、土豆、西红柿、青椒滚刀切块备用调面糊面粉3勺淀粉1勺鸡蛋1个水适量调到大概茄子和土豆能挂糊就可以了请点击输入图片描述茄子土豆过油稍微炸一下这样茄子是...

请点击输入图片描述地三鲜是我们东北的名菜是一道采用红烧的家常菜。此菜色泽油亮、鲜美爽口，具有止血调、健脾开胃等功效。中国古代民间到立夏的时候就有“尝三鲜”之说。三鲜又分为地三鲜、树三鲜和水三鲜这三种。而我们所...

地三鲜茄子土豆青菜椒油把它们炸了，葱姜煸香放蚝油老抽点缀、糖10克鸡粉5克味精5克盐适量出锅香油一喷OK地三鲜是东北菜中的的经典之一，百吃不厌。但是这道美食最常见的做法就是将三样食材过油锅，...

地三鲜在制作方法上大致相同，但在一些制作细节上仍有不同。比如有的朋友把土豆或者茄子切好直接炒，有的朋友把土豆煮熟后放淀粉，茄子上淀粉炒。加上淀粉包裹，土豆和茄子的皮会更香。脆。我仍然认为后一种方法更好...

可以放在一旁备用，这一地三鲜的调料在口味上咸蛋，按照个人的喜好来决定，尽量不要太咸，以免影响口感。地三鲜做的油量好看，油炸很关键为了确保第三先做起来好看又好吃，需要对土豆，茄子和辣椒进行炸制。起锅烧油多加入...

家常地三鲜的做法：操作材料：土豆1个、茄子2个、青椒2个、胡萝卜1根、蚝油1勺、糖少许、东古酱油2勺、蒜瓣5瓣、姜1片、淀粉2勺、白胡椒粉少许、盐少许。1、选购两根长条紫茄子，1个黄心土豆、1个胡萝卜和两根辣椒，...

地三鲜的做法如下：用料：土豆两个、茄子一个、青椒一个、小葱两根、蒜三瓣、糖一勺、生抽三勺、醋两勺、耗油一勺。1、准备食材，两个小号土豆。2、土豆切块儿，茄子。3、拌调味汁，一勺糖，三勺生抽，两勺醋，一勺...