1、准备所有食材：豆腐、肉末、香菇和榨菜切碎，姜切末2、锅里放油烧热，下姜末炒香、加入肉末炒散，加入香菇碎、榨菜快速翻炒，加入少许盐、生抽翻炒均匀，盛出备用3、豆腐用勺子压碎4、加入炒好的肉末5、为了好看...

1、准备食材，榨菜切成末，把豆腐倒扣在盆里，切成小块。2、鸡蛋打散加入温水，温水放1克盐，鸡蛋与温水比例为1:1。3、过滤蛋液，蛋液到入豆腐盆中。4、开水锅中小火蒸十分钟。5、热锅中放入蒜泥和肉末，翻炒出香味...

1准备好食材，火腿肠切片2火腿肠盘子里摆好，摆成花型3豆腐切成圆柱形，然后摆在火腿肠上面4放入锅里蒸，先将豆腐蒸熟5蒸熟之后，炒胡萝卜6爆香7放生抽老抽8将炒好的酱汁淋在豆腐上9摆上点香...

豆腐切块放入开水中加少量盐可以让都豆腐不容易烂和去掉豆腐的异味，焯汤一会捞出放碗里放上腌制好肉末，上锅蒸十五分钟即可。豆角切成颗粒状，鸡蛋打散加入豆角肉末，加盐少许胡椒粉，也可以加点虾酱。准备油豆腐300克，糯...

1.炒肉沫，这个其实没拍上图片，把肉沫放油锅炒熟，加生抽、蚝油、豆瓣酱，及少许水，炒成肉沫汁。2.豆腐切成片。3.锅里放足量水，烧开。4.水开后，将豆腐放入蒸格上，蒸约5-8分钟。5.蒸好后的豆腐。把蒸气...

通常情况下我们会用大豆腐做。大家选一块儿猪瘦肉，将猪瘦肉切割成肉未，出锅留油，放入肉未煸炒，先后放进葱段、十三香、盐、味、鸡精粉、最终放进少许的剁辣椒。泡好泡透的干豆角丝儿，锅留底油，放入葱段，将泡好...

1、将青矾放入桶内,倒入沸水,用木棍搅动,然后将水豆腐压干水分放入,浸泡2小时,捞出平晾凉沥去水,再放入专用卤水中浸泡(春秋季浸泡3-5小时,夏季浸泡1-2小时,冬季浸泡6-10小时),豆腐经卤水浸泡后,呈黑色的豆腐块,取出用冷开水稍...

蒸熟的豆腐放在上面。锅中加奶汤,加剩下的胡椒,精盐,下水淀粉勾成小二流芡,起锅的时候加鸡油,淋在豆腐上。这个菜很不错的哦。色泽美观,细嫩鲜香,清淡可口。哈哈。大家可以回家做做15.豆腐脑原料:黄豆,水,葡萄糖酸内酯,国内...

水淀粉、盐，植物油、蔬果粉适量做法：1、豆腐切小方块，菠菜、鲜菇洗净。2、砂锅先煮开水，放入豆腐和鲜菇中火炖熟。3、炖熟后加入油、盐，再放入菠菜。4、放入水淀粉，汤汁开始浓稠，最后撒点蔬果粉，完成。

1、将肉丝用调味料抓腌静置10分钟后，放入电锅外围半碗水蒸熟。2、嫩豆腐沥掉水分，放盘中，在豆腐上方抹上少许盐巴、酱油，再将蒸熟的肉丝放在上方，洒点胡椒粉，就完成了!二、清蒸干贝豆腐豆腐完全吸收了海鲜干货的味道...