2、1鲤鱼从冰箱拿出来解冻，豆腐切小块2葱蒜切碎3锅中放底油，把鲤鱼放锅里小火煎，待鱼的两面微黄时，加入蒜末4加一小勺姜蓉，料酒，老抽，加大约2小碗水5把豆腐均匀地放入汤中，加入适量的盐，小火炖大约。3、做法...

1、先将所有的食材都准备好，去菜场买新鲜的豆腐鱼，因为豆腐鱼不大，要多买几条，挑肉多的买。再买两小块嫩豆腐，配菜葱姜蒜也是要准备好，这样才能炖出来味道好的鱼。2、买回来的豆腐鱼要处理干净，要是觉得麻烦，在...

锅内加水3000克油10克煮沸把鱼、豆腐放下去煮。水开之后4分钟起锅放在鱼盘里边四周放上香菜小葱。把做好的汁浇在鱼身上就好了。这个菜比较清香，味道比较清淡。

1、准备豆腐一块，香葱洗净备用。2、鱼处理干净，生姜切片。3、热锅冷油，放入姜片。4、把鱼放进去小火慢慢煎，煎至两面微黄。5、放入一碗水煮沸。6、放入豆腐，小火慢炖15分钟。7、放入香葱和薄荷，加入适量盐、鸡精...

1.豆腐鱼洗净取肠切头2.配料准备好，嫩豆腐1块儿3.热锅少油小火，倒入配料4.稍微炒一下5.添水，切豆腐，再放入豆腐鱼，大火6.三分钟左右加入红酒10g左右，加盐7.豆腐变胖胖了，再炖5分钟8.盛出，加点缀...

3、豆腐切成2-3厘米见方的块备用。同时烧开适量清水备用。4、将姜片、鱼片及清水倒入砂锅中，中小火煮熟。5、将豆腐加入砂锅中，再炖煮10分钟。6、最后加入盐、家乐鸡粉调味，撒入香葱粒即可出锅。出锅后汤色奶白，因为...

红烧豆腐鱼。所需材料:鲈鱼,豆腐。1.鲈鱼去骨切段加入葱姜,酱油,香菇粉腌制20分钟。2.豆腐切块铺入碗底。3放上腌好的鱼块。4.冷水上锅蒸20分钟。5.然好取出淋上热油。蟹柳炒鸡蛋。所需材料:蟹柳,鸡蛋,牛奶。

1、准备所需原材料：鲫鱼、猪肉、白蛤、冻豆腐、姜、芹菜。2、洗净的鲫鱼控干水，起骨，切块(头尾断开，鱼身横刀切开，再分切出6小块)。3、猪肉切片(无需太薄，约1cm厚度)。4、锅内少许食用油，开小火，放入鱼肉、...

把内酯豆腐切成块，然后锅中放水烧开，加上一勺盐，再把豆腐放进去，煮1分钟后捞出备用。3、下面往平底锅中加上少许油，烧热之后我们把鱼表面的水分擦干，然后把鱼放到油锅里开始煎。稍微煎一下，等两面微焦、变得金黄...

有一定厨房经验的煮饭婆们大抵都知道，鱼和豆腐烧在一起是最好的从口感上来讲，豆腐本身温婉、娴静，没有太多咄咄逼人的气味，和鱼在一起或煲或烧或炖，在笃笃...的锅煲中，鲜美、滋润的鱼肉香气被豆腐润物细无声般...