烤麸放入沸水中泡5分钟即可。四喜烤麸的做法：木耳泡发，水烧开，烤麸和洗净去根的香菇放入沸水中，大概5分钟后关火，捞出沥干水分。锅内油烧热，放入桂皮和八角爆香，然后放入泡好洗净的木耳。放入烤麸和香菇，加入清水和...

你好。干烤麸泡发去酸做法：1.烤麸干需要用温开水侵泡，温开水中添加少许盐，大概泡40分钟上下，就泡开了。泡软以后需要反复清洗，挤出水分，多次清洗可以去掉绝大多数怪味，酸味。2.沸水焯烫，再油炸，可以给烤麸定形，入...

用温水浸泡烤麸干，大约泡40分钟时间。使用温水泡烤麸干时，可以加入点食盐，能加快泡发速度。烤麸干泡开之后，需要再次用清水反复冲洗几次，因为烤麸干是发酵食品，泡完后再进行清洗步骤，是为了洗掉上面的酸味和脏东西。烤麸...

1、准备食材：烤麸、木耳、黄花菜、香菇、花生仁提前泡发两小时。2、泡发好的木耳撕成小朵，香菇一切二，黄花菜摘去老根。3、准备调料。4、泡发好的烤麸入沸水中汆烫去豆腥味。5、焯过水的烤麸反复挤压洗净，并撕成小...

不需要泡发的。豆烤麸下火锅前不需要泡发，将烘干后的麸皮放入温水中浸泡40分钟左右。烤麸用温水烘干时，可以加点盐，可以加快发泡速度。干烤麸皮浸泡后，需要再次用清水漂洗几次，因为干烤麸皮是发酵食品，然后浸泡后进行清洗...

：1.烤麸泡发后切小块。2.其他材料泡发好洗干净。3.烤麸焯一下水捞起。4.锅里热油炒香香菇，木耳，黄花菜，然后铲起备用。5.再热油，放入姜，烤麸翻炒至少许焦黄。6.倒入刚才炒好的材料，再加料酒，酱油盐，老抽，...

烤麸或者烤麸干用盐水浸泡半小时发开，捞出沥干水分，盐水倒掉；泡好的烤麸干最好用清水多洗几次，然后切好小方块备用。将准备好一些肉丝，木耳，香菇放入锅中翻炒，加入喜欢的作料（葱姜蒜辣椒），然后放入烤麸，滴上几滴...

先用冷水浸泡10分钟，然后用手将已泡软的烤麸在自来水下冲洗几分钟，要一边冲一边挤。待挤干净豆腥味后，将烤麸撕成小块煮10分钟。然后拿出烤麸挤干水分后放油中炸一下就可以用了。

1、五花肉切小块，放入锅里，放葱，姜，料酒，几粒花椒焯水，撇去浮沫，煮至断生后捞出，用清水冲洗干净，滤干水分备用。2、烤麸事先用水泡发，切成丁块，焯水后用清水冲洗，挤干水分待用。3、锅里放少许油，放入...

材料：烤麸400克，油菜200克调料：葱1段，八角1个，盐2克、生抽10克、糖5克、蚝油10克，香油适量做法：1.油菜洗净切段。如果油菜比较小不切也行。2.烤麸用冷水泡软。3.挤干，切成小块。烤麸最好用冷水泡发...