1.刀豆摘去两头；刀豆摘去两头；2.土豆去皮后切成条；土豆去皮后切成条；3.锅中放入适量油；锅中放入适量油；4.加入刀豆煸炒；加入刀豆煸炒；5.约需翻炒15分钟左右，令外皮都皱起来（刀豆如不炒透，会有毒性）；约需...

第一步1、茄子用清水浸泡30分钟，洗净，洋扁豆剥去壳，虾米漂净。第二步2、锅里油热，放下扁豆煸炒，加适量清水大火煮开，中小火滚8分钟。第三步3、放入虾米，加料酒，姜片第四步4、边转动茄子边用刀把茄子削...

做法：1.无水干净的炒锅倒入干黄豆翻炒,中火即可2.炒至豆子表面有许多黑点,喜欢焦香味的可以多炒会儿,不喜欢的少炒会本人喜欢多炒会。3.倒入盛满凉水的盆中浸泡半小时，喜欢软点的可以再多泡会，喜欢有嚼劲的20分钟...

锅中放水煮开，放入刀豆过水起油锅加热，放入肉末煸炒再放入刀豆煸炒炒透放入适量的盐煸炒炒透倒入适量的老抽煸炒放入适量的糖煸炒炒透最后放入适量的生抽炒匀即可二、酱爆茄子刀豆1、食材主料茄子4根刀...

刀豆切丝辣椒切丝姜丝，蒜片，蒜末热锅冷油油热后放入肉丝滑散，变色后放入姜丝和蒜片继续翻炒然后放入刀豆丝和辣椒丝继续翻炒刀豆熟后放入蒜末，还有十三香（可不放），少许盐，翻炒均匀就好啦～装盘茄子烧...

4.辅料炒香后下入茄子，刚下锅茄子会吸收锅内油脂，不要另加食用油，转中小火多煸炒一会，当茄子炒软后会渗出油脂，然后淋入5克生抽、2克老抽，煸炒至茄子吸收调料。5.接着在锅内淋入适量热水，依次加入粉条、鱼豆腐...

扁豆，因形似铡刀，别名刀豆。扁豆的营养丰富，含蛋白质、脂肪、糖类、多种维生素及矿物质，其中B族维生素含量特别丰富。性平无毒，具有健脾和中，消暑化湿的食疗功效。可治暑湿吐泻，脾虚呕逆，食少久泄，水停消渴，赤白带下...

用料：长豆角适量；茄子一根；蒜少许；盐适量。做法长豆角洗净折成断，过油捞至熟，起锅沥油备用，茄子洗净切条后，拌少许干淀粉，入锅炸至茄条软糯捞出沥油，把锅里的油全部倒出，下蒜末煸出香味，下甜椒丝稍炒，...

1，刀豆去掉两头，掰成小段，红椒去籽切成丝，土豆去皮后先切片再成条，用清水浸泡防止变色。2，锅烧热，倒入少许油，油热下葱蒜爆香，倒入刀豆多翻炒一会，大概3分钟左右至刀豆变色，然后加入土豆翻炒片刻。3，加入半碗...

米酒5.下长茄子走红煸炒，放少许芡粉，适量盐，少量糖。家常菜刀豆丝原材料：刀豆250克，胡萝卜，蒜头，郫县豆瓣酱，油，盐。作法：1、刀豆将两侧的筋撕下；胡萝卜切成细丝；蒜头轻按切割成条形。2、饭锅沸水，加入适量醋...