1、历史渊源不同。早在周代的鼎器应是火锅最早的雏形，据考证，战国时期即有火锅，时人以陶罐为锅，到宋代，火锅的吃法在民间已十分常见；而涮羊肉是在始于元代，兴起于清代。2、传统吃法不同。涮羊肉是直接把生羊肉片...

涮锅一般会选用小锅一客一锅，以味增或者骨汤等物做汤底，口味也很清淡，肉类多切薄片，容易烫熟。二、火锅和涮锅的食材区别火锅店一般会选用底汤。老北京铜锅除外，因为锅具的不同，铜锅更适合白水汆烫。铜锅涮肉后搭...

涮涮锅，是一种较一般中式火锅为简单的吃法，口味也较为清淡。通常是一人一个专用的小锅，以味噌与昆布高汤等为汤底，依个人喜好川烫各种肉类食用，并搭配其它像是蔬菜、菌菇、豆腐等食材。涮涮锅最大的优势就是时尚、健...

火锅是烹饪器具的标准名称,而涮火锅是食用方法,因为吃火锅有喜欢将肉放汤里煮熟食用的,也有将薄肉片用筷子夹住,放在汤中涮变色食用其嫩的味道,所以说是一个事情,不是一个说法,希望有帮助!

片羊肉是有讲究的，传统的片法是手工切片。3、起始时间不同：麻辣烫起源于岷江之滨四川省乐山市牛华镇。最初是船工和纤夫创造了麻辣烫这种简便易行而又独特的吃法。战国时期即有火锅。涮锅子则是在北京兴起。

火锅就是把一堆散的东西下到锅里，而涮涮锅呢东西通常是穿起来的

火锅是把在餐桌上一整锅的生食物放下去锅里面煮烫，可以一边煮烫一边吃，烫以肉为主；麻辣烫是把一串串食物放下锅烫煮，熟了再拿到餐桌吃，烫以菜为主；涮锅是属于改良火锅类，通常是煮薄片羊肉、牛肉、蔬菜才叫‘涮’...

火锅是把在餐桌上一整锅的生食物放下去锅里面煮烫，可以一边煮烫一边吃，烫以肉为主；麻辣烫是把一串串食物放下锅烫煮，熟了再拿到餐桌吃，烫以菜为主；涮锅是属于改良火锅类，通常是煮薄片羊肉、牛肉、蔬菜才叫‘涮’...

火锅的特点是：1.使用简便。2.火候可以小，可以大，可以自动调节，不受温度的。3.需要烹调的食物，事先不放入火锅内（料底除外），借助于火锅内汤的高温来将食物涮（或者煮）熟。四、涮锅其汤料是采用高汤制作...

回中国的美食真是博大精深呀,最近我和以前一起上学的同学经常研究或是讨论,涮锅和火锅的区别,我对火锅和涮锅是分的相当的清楚,而大多数南方的同学则认为什么都称为涮锅,那么现在就来一起聊聊涮锅和火锅的区别:我个...