蟹排本身就是鱼糜加色素和香精调配的，掉色很正常。除非你添加虾青素，但这样成本太大了。

1.主料:蟹排适量、馄饨皮适量辅料:植物油适量、面粉适量、孜然粉适量、辣椒粉适量2.把蟹排切的和馄饨皮小一些的块,形状自己定,好看就行3.把馄饨皮摊开,最好在上面撒点水,这样可以很好的包好蟹排不会张开4.把馄饨...

吃完了蟹排以后是不可以吃柿子的，因为柿子当中有非常多的鞣酸，会和螃蟹当中蛋白质相结合，形成固体。吃柿子的禁忌与建议1、柿子不要空腹吃空腹的时候胃酸较多，柿子里的鞣酸与高浓度的胃酸结合可能会形成结石。当然不是...

蟹排是算素的，蟹排是以鱼糜为主要原料，添加淀粉、蟹味精、蟹香精、水、糖、味精等辅料。蟹排其实就是一种长方形的火锅丸子，它是由很多添加剂制作而成的，所以从根本上来说，他并非是一种荤菜，当然了，品质好一点的...

下火锅的那种海鲜类丸子蟹排等等，现在这种天气买来可以放多久？现在这种天气。在保鲜能放两三天。要是冷冻最好别超过一周。这样下火锅口感比较好，如果放时间长。冻的口感不好。冷藏的。就不可以吃了。

生活中选择丸子尽量选择一些正规肉制作丸子，不要去吃一些人工合成的丸子，人工合成的丸子，里面很有可能含有过量的香精，人食用这些香精，很有可能危害人的健康。2、蟹棒、蟹排吃火锅的时候，人也通常会吃一些蟹棒、蟹排...

4、什么是蟹排。1.不是。2.蟹排是以各种海鱼和淡水鱼的鱼糜为主要原料，添加淀粉、蟹味精、蟹香精、水、糖、味精等辅料，经过一系列的加工制作而成。3.蟹排中不含蟹，蟹味是通过添加剂调制而来，不建议大量食用。

而在吃火锅的时候,大家都喜欢点些火锅丸子,牛肉丸、鱼丸、虾丸、蟹排等,这些丸子口感香、价格不贵,深受喜欢。那这些丸子都是真的吗?“要真用上牛肉、蟹肉,那厂家会亏死去。”从事餐饮工作的一个基层员工曾经算过一笔小账:新鲜...

酥油不是用来炸食品的，你可以直接用一级大豆油。油炸食品最好使用棕榈油这些

这时的肉丸才算煮熟。火锅丸子的种类有很多，比如牛肉丸、鱼肉丸、墨鱼丸、蟹棒、鱼豆腐、甜不辣、蟹排、鸡肉丸等等，这些食材均属于荤菜，在煮火锅时，一般3-5分钟的时候这些丸子就会浮起来，但是它们并没有完全熟透，需要...