4.为了方便入锅，鸭肉对半斩开，鸭脖子上的皮太油腻，也不要5.烧开一锅水，将鸭块放入锅中，倒入陈皮6.调入5克盐、不用遮盖、大火煮15分钟左右7.只捞起鸭块8.电饭锅内倒入花生油，再放入鸭块9.倒...

鸭腿切块洗净，放在电饭锅里不要放水，电饭锅开到大档，煮出水以后把水盛出来，直到不太出水倒入一罐啤酒，加十三香，酱油，辣椒，姜，葱，土豆，四季豆，就是说所有其它素材了。。。煮到汤汁差不多没了就可以，如果汤太...

电饭锅真是一个百变神器。用电饭锅做红烧鸭子极为简单。先将鸭子剁成小块儿后，在用开水焯一下去除血腥味。将焯过水的鸭子放入电饭锅内。加入八角，香叶桂皮。言是老抽及其他所有的调味料加入水没过鸭子。按煮饭键正常煮饭...

1.1.鸭子洗净切小块冷水入锅焯一下；2.2.鸭子捞进电饭锅内加配料、2小碗水搅拌均匀，按正常煮饭功能煮制；3.3.等到电饭锅冒出的气体变小，能听见锅内嘶嘶作响，打开锅盖把鸭子搅拌一下以免粘锅，盖住继续焖个2、3分钟...

这样可以很好的去除鸭肉的腥味。3、准备一个电饭锅，将煮好的鸭肉捞出来，用水洗干净，然后将鸭肉直接放进电饭锅，用高压锅也是可以的。4、将准备好的生姜片，红辣椒，花椒，八角，葱段，生抽，老抽陆续加入锅中，将鸭肉和...

1，鸭子的处理很重要，屁股一定要去除，除非你有吃鸭屁股的习惯。2，鸭子胸部和大腿胳肢窝处去掉多余的脂肪，这样做出来的汤才不会油腻，也是尽可能的去除鸭骚味。3，料酒可以用花雕代替，更加清补，更好吃。4，转小火炖...

4.电饭锅的佐料加热十几秒，然后放入鸭，倒入调好的酱，打开煮饭模式30分钟左右，收汁就可以了，锅底还有汁不完全干的状态就好了。期间也要打开盖子，把鸭翻过了几次，均匀上色和不易焦底。5.30分钟左右出锅切开摆盘。小...

1.先将光鸭洗净停干水,或用布擦干。2.鸭斩件四块(视个人喜好,可原只)3.用盐,生抽,老抽(老抽是为了上色,只需放少许),胡椒粉或五香粉与鸭拌匀,略腌。4.将鸭放进电饭锅(注意:不要放油,鸭本身就会出很多油),放入...

我们在做电饭煲酱油鸭的时候是需要腌制的，因为我们知道腌制的肉它比较入味儿，而且还能杀菌，整体来说是比较好吃的，所以我们一定要用最好吃的做法将它做出来。首先我们需要准备一只鸭子，这个时候选择比较肥的鸭子做起来比较...

步骤四、按下电饭煲上炖煮的功能键；步骤五、三、四分钟时用锅铲翻炒一下；步骤六、将鸭腿的油份微微煸炒出了，再加入莲藕块和适量的开水；步骤七、盖好盖，继续炖煮；步骤八、炖煮一个小时后，撒少许白胡椒粉；...