准备两个漏勺，将芋头的丝薄薄的铺在大勺里，再将小勺套上，用锅产压住，放入已经烧开的锅中，用慢火炸至大约12至16分钟左右，呈黄褐色时将其捞出，盛盘即可。在锅中加入3杯油烧开后，放入牛肉，用中火炒至5分钟...

牛霖肉切小块放入锅中，加入水、料酒、姜，大火煮开。2加入调料锅里放油加入冰糖，熬至变色，加入八角、桂皮、姜、蒜、老抽、生抽。3煮5分钟倒入牛肉，翻炒均匀，加入少量水煮5分钟即可。END总结：以上就是关于牛霖肉...

制作方法也是非常简单，首先我们需要把肉放到锅中焯一下水去除腥气，然后把它切成块状放到碗里。接下来我们需要把我们的土豆也处理一下，把它取皮之后切成块状。接下来需要把他们全部放进我们的电饭锅里，再放入一些调味品进行...

牛霖切小粒，圣女果洗净。牛霖加盐，生抽，生粉适量腌制。取小锅，加少量水，烧开，将圣女果放入翻滚后捞出剥皮。取出砂锅，小火将锅身烧热。打开锅盖，手心放锅中上方，感觉到温热，加适量的油，开大火。加入姜片，牛霖粒...

红烧牛霖的做法步骤：55包成调料包红烧牛霖的做法步骤：66坐锅入水，水将开时倒入牛肉，焯一下红烧牛霖的做法步骤：77捞出牛肉，备郫县豆瓣红烧牛霖的做法步骤：88坐锅入油，烧至八成热，放必郫县豆瓣...

牛霖简单又好吃的做法如下：1.把牛霖肉用清水洗净后沥干,切成小块;加入适量调和油、食盐、鸡精、嫩肉粉、柠檬汁调味(大概阉制1小时左右)。2.加入少量生油到不沾锅烧热,放入阉制好的牛霖肉,煎熟后上碟(牛肉生熟程度可...

1、主料：牛臀肉（牛霖肉）300克、水150毫升、蛋清20克、淀粉10克。2、辅料：葱5克、姜8克、蒜4克、盐2克、料酒7克、豆瓣酱40克、食用油5毫升、水淀粉10克、海椒面5克、花椒面5克。3、葱段，...

1、首先把牛里脊切丝，将牛肉丝加盐码个底味，少许小苏打可起嫩肉的作用，加食用油起润滑作用，油要分几次加抓匀待用即可；2、然后把准备好的牛肉丝醒半小时，坐锅热锅冷油不易粘底，油热入牛肉丝煸炒至水分没有...

可以红烧也可以爆炒。牛霖肉位于牛后腿股骨前和内外两侧，沿着股骨直至膝盖骨分割而出。主要由股专四头肌属等肌肉组成。又称“和尚头”，肉质较粗，纤维均匀，筋少，只有薄薄的两片，剔除筋后，肉呈大块状，易于成型，因此...

食材明细牛霖1000克土豆适量胡萝卜适量料酒20克郫县豆瓣30克生抽适量葱段姜片各15克桂皮适量八角适量草果适量盐适量葱段姜片各15克微辣口味烧工艺数小时耗时简单难度红烧牛霖...