叫蔬菜刨丝器老式的刨丝器是固定结构，一个刨丝刀片固定在木框架中。也容易伤手，每次使用完以后也比较难清洁。现在有很多蔬菜刨丝器是多功能的，很多的有带容器，防护手，切片，锯齿去皮等等功能。也有很简易的，就材...

擦萝卜丝的工具叫礤床，是用于瓜、萝卜等擦成丝儿的器具。在木板、竹板等中间钉一块金属片，片上凿开许多小窟窿，使翘起的鳞状部分成为薄片。将需要礤的蔬果，对着翘起的薄刃片，贴着板面往下推，使蔬果刮刨成丝。礤床不仅...

叫萝卜刨

叫做切丝器，可以切片、切丝，还可以切条，有的可以做很多种造型。

刨丝的刨子

切红萝卜片的进口刀叫奥格胡萝卜切片机。奥格胡萝卜切片机可以单独设置切割速度，具有方便、快速的特性，适合切割多种蔬菜。

萝卜丝刨子，有很多小孔的那，一般菜场就有的买，不贵

什么叫滚刀块呢！就是把一个质地比较硬的蔬菜放在砧板上，切了一刀以后换一个角度把它转一下，再切第二刀。那么每转一次呢它会形成一种不规则的形状，切出来呈现这种菱形块状，这种就叫切块。第二种，红萝卜切丁那如果...

1、可以直接用刀切，或是使用擦丝板来切。2、胡萝卜在切丝之前要放入清水中浸泡一会，这样可以很好的去除表面的泥沙，或是洗净后直接把皮去掉，这样吃起来会很卫生。用刀切胡萝卜丝要先把胡萝卜切成薄片，之后再切成丝即可...

那个模具叫小煎锅，在郑州二马路很多买各种模具你要什么样的都有.