01首先取草头顶部的三篇叶子。02之后把叶子洗净沥干。03之后热锅入油，把油烧热后放置一旁待用。04之后另起油锅至八成热，加盐。05之后下入草头迅速划散。06接着加入糖和生抽，炒匀之后加...

1.草头（有些地方也叫金花菜）洗干净，沥干水2.锅里放油，大火烧热3.倒入草头，保持大火，加些盐，不要加水，翻炒4.加入一锅铲的白酒。用二十四小时便利店里都有卖的二锅头或者普通白酒就可以了5.熟了就可以关...

酒香草头的做法草头视老嫩程度除叶片外，保留不超过一指节长短的茎梗为宜，清洗干净沥干水份；炒锅烧热，加入比普通炒菜稍多的油，加热至八成左右放入草头，立刻调入盐、白酒和砂糖，翻炒两三下即可熄火起锅。小贴士草头...

1.草头（有些地方也叫金花菜）洗干净，沥干水2.锅里放油，大火烧热3.倒入草头，保持大火，加些盐，不要加水，翻炒4.加入一锅铲的白酒。用二十四小时便利店里都有卖的二锅头或者普通白酒就可以了5.熟了就...

1.草头洗净，沥干水。2.锅热油，大火，放入草头，加入盐，快速煸炒。3.接着倒入一勺杨梅酒，煸炒后，盖上盖，焖半分钟。4.开盖，撒入鸡精，关火，装盘出锅。

2、食材准备，草头择好后洗净，沥干水分备用。3、打开方太灶具电源，锅内倒色拉油，烧至9成热。4、下草头，用锅铲翻炒，烹入白酒、生抽、盐和白砂糖，快速翻炒3~4秒后即可出锅5、鲜嫩碧绿的酒香草头做好了。

准备用料：草头350g、油适量、盐适量、白酒适量、鸡精适量1、草头洗净后沥干水分。2、锅内倒油，油温9分热。3、倒入草头，马上倒入半小碗开水。4、翻炒均匀后至草头熟5、再加入盐6、加入鸡精调味7、滴10滴白酒，...

02酒香草头，锅中倒入油，倒入草头翻炒，炒到草头断生，淋入少许料酒和盐，翻炒后即可出锅。03草头炒饭，草头洗干净备用，焯水后沥干切碎，锅中倒入适量油，倒入草头翻炒，加入适量盐，倒入煮好的米饭，翻炒均匀...

将玉米油和猪油下锅，融化后转一下锅，让锅壁都可以均匀的挂一层油。然后大火将油烧到7成热，也就是大冒烟状态。不要吝惜油：油宽火旺，才能炒出最好吃的酒香草头。5、出锅这一步的时间非常短暂。老话叫“贴锅十八...

2、锅里放油，这里的油要比我们平时烧菜时放的油要稍微多一些，这样炒出的草头口感好。油热后，放入草头，喷白酒，将事先准备好的盐、糖、味精直接入锅翻炒，动作要快。我一般会把调料直接放在铲上，草头一下锅，喷酒...