甜甜圈蛋糕一、准备食材:低筋面粉100g、鸡蛋2个、白糖35g、泡打粉2g、玉米油60g二、做法:1、碗中打入2个鸡蛋,放入35g白糖、60g玉米油,搅拌均匀,加入泡打粉2g,筛入低筋面粉100g,搅拌成细腻的面糊,装入裱花袋。2、甜甜圈模具刷一...

蛋糕用料:低筋面粉220克、牛奶120毫升、鸡蛋2个、黄油120克、白砂糖50克、盐2克、泡打粉5克、巧克力20克、可可粉10克。奶油用料:淡奶油200毫升、可可粉10克、白砂糖10克。装饰用料:巧克力酱、巧克力豆、巧克力卷。制作过程1、把黄油...

草莓酱蛋糕步骤:1、准备:低筋面粉80g,牛奶55g,玉米油50g,鸡蛋4个,白糖45g+40g,淡奶油300g,草莓酱适量,柠檬汁。2、4个蛋清蛋黄分离,蛋清先放冷藏备用,碗中放入55g牛奶,50g玉米油4个蛋黄搅拌均匀,筛入80g低筋面粉,Z字型搅拌...

做蛋糕只能用砂糖，砂糖的原料是甘蔗，白糖的原料是甜菜。通常用于蛋糕制作的糖是白砂糖另也有用少量的糖粉或糖浆，在蛋糕制作中，是主要原料之一。白砂糖，简称砂糖，是从甘蔗或甜菜中提取糖汁，经过滤、沉淀、蒸发、结晶、...

微波炉巧克力布朗尼蛋糕食材:低筋面粉、可可粉、泡打粉、玉米油、牛奶、黑巧克力。制作:1、6勺低筋面粉、1勺白糖(喜欢甜的可以再加一勺)、2勺可可粉、一点泡打粉搅拌均匀、2勺玉米油、6-8勺牛奶(试情况增加)。2、中间放一块...

【做鸡蛋糕的小窍门】1:先把鸡蛋都打在碗中,加上2滴白醋,可以去除鸡蛋的腥味,再加上白糖40克打发,然后再把60克白糖,分2次放进去打发,我一共用了100克白糖,白糖的数量可以根据个人的口味添加。2:鸡蛋打发好,加上低筋面粉130...

6,蛋清中一次性加入60克绵白糖、2克盐。如果有柠檬汁可以放几滴进来,可以去腥增香。这里加盐可以提高蛋白的稳定性,做出来的蛋糕不容易塌馅、回缩,尽量不要省掉。7,用电动打蛋器将蛋清打发,这里蛋白不要打得太硬。提起打蛋器,可...

蛋黄糊就做好了。3、打发蛋清。(烤箱可以开始预热了)8个蛋清加适量柠檬汁,85g白糖分三次加入,打发至硬性发泡。三分之一蛋白放入蛋黄糊中翻拌均匀,再倒回蛋白中翻拌均匀。4、三分之一蛋糕糊倒入烤盘中,一半加上肉松,再倒三...

用电饭煲给宝宝做生日蛋糕材料准备低精面粉100克,牛奶250ml,鸡蛋4个,奶油400克,草莓酱1瓶,水果,巧克力蛋卷,白糖、牛油各适量。北蛋黄面糊制作将蛋黄、蛋白分离在两个无水的盆里,蛋黄加糖打散,加入牛奶、面粉一起搅拌至无颗粒,有...

迷你纸杯小蛋糕食材准备:奶32g,低筋面粉32g,鸡蛋2枚,白沙糖25g,玉米油20g。蛋清滴入几滴柠檬汁,打发分三次加入白糖,打发至有小尖角,取三分之一到蛋黄糊里搅拌均匀,倒回蛋白霜里搅拌均匀,装入裱花袋挤入模具中,烤箱预热130度烤...