4包粽子叶子要不要煮要煮。提前煮粽叶一是为了高温消毒杀菌,二是为了能让粽叶变得更加富有韧性,从而方便包粽子,具体煮制方法可参考以下步骤:1、浸泡:买到的干粽叶子,先用清水浸泡一天。2、煮叶:放锅中,...
可以煮也可以不煮,但建议是最好煮一下。一是能够给粽子叶高温消毒,吃起来也更放心;二是粽子叶稍微煮一下之后,包粽子时不易破裂开,更方便。然后准备一口大锅,把粽叶放入锅中,加入超过粽叶的清水,先开大火煮至沸腾...
倒掉煮粽子叶的盐水,加热水冲洗。为了干净,建议再洗一下。当然,嫌麻烦的可以省去这一步。4、泡:用清水再泡一泡粽叶,大概3分钟,粽叶会更软,也让水分容易渗透,这样煮粽子会更容易熟。5、剪:检出不合格的粽子叶,...
粽叶是生活中比较常见的一种植物叶子,它是用来包粽子的,使用之前一般都要先清洗干净,然后放锅里面煮一煮,最后泡一泡,这样可以增加它的柔软性,使用起来更方便一点。粽叶是先洗后煮还是先煮后洗粽叶一般都是先清洗...
1、平时在包粽子之前是需要提前煮一下粽叶的,这样做可以适当的软化粽叶使它更容易折叠,还可以利用热水将它表面的细菌都杀死,以免我们吃了沾细菌的粽子感觉身体不适。2、通常粽叶煮十分钟左右就可以了,我们需要先将粽叶放入...
其实我个人觉得在包粽子之前,粽叶子是不需要故意去进行消毒的,因为会包粽子的人应该都知道,一般我们在包粽子之前,这些粽叶子都是要放在热水里面煮开,经过热水煮过的粽叶子会更加的香,而且热水里面煮的时候,其实就已经...
需要。需要煮一下,去除外面的杂物脏东西。买回来或是刚摘回来的新鲜粽叶都比较脏,应该一张一张的冲洗干净。包粽子的叶子是粽叶,放进大锅里煮沸一会,颜色要变成下面那样,这样粽叶很变软,也更有韧性。用清水泡一泡,...
粽叶煮5分钟即可,时间过长会煮得太软,没韧性了。3、再次用冷水浸泡粽叶煮好后,不能直接包粽子,应该捞出后立刻放进扔水里浸泡1小时,也能提高粽叶的韧性。经过这3步处理,粽叶的韧性非常好,包粽子时多次弯折也不会...
干粽叶非常的脆,韧性差,所以我们处理干粽叶的时候不但要煮,还要提前浸泡,只有经过这两步处理才能让干粽叶吸饱水分,增强韧性,包粽子的时候就不容易断裂了。具体做法就是在准备包粽子的前一个晚上将干粽叶泡上,水里加上...
三、可以看一看煮粽子的水,“返青粽叶”煮后水变绿,正常粽叶煮后水呈现淡黄色。最好选灰色的斑竹棕叶,自然结实,无毒无害。粽子叶怎么处理介绍完了,不管您买的是干粽叶还是新鲜的棕叶,只有照着做,再处理...