制做豆豉蒸鱼块其实是很简单的，首先要准备适量的豆豉和适量的鱼，鱼一定要确保是新鲜优质的，将鱼宰杀后切成块，然后洗干净放到碗里面备用锅里面先放入少量植物油烧热，先把鱼块倒进去翻炒片刻再将其盛出来放到盘子里，再...

1.准备所需材料2.鲫鱼洗净，斜刀切3-4刀，然后放置沥干水分3.碗中加入豆瓣酱、1/2汤匙老抽4.再加入1汤匙酱油5.添加1/2茶匙黑胡椒粉6.加入2汤匙清水，然后拌匀放置备用7.将姜切片，蒜切成丁8.锅内放油烧...

首先我们就要把材料准备好，先将鲜鲫鱼去鳞、鳃、内脏，清洗干净，然后下油锅略炸一下捞起沥油待用猪肉与潼川豆豉合剁为末。炒锅内下油烧热，放入剁好的肉未及豆豉末炒散，加入料酒、精盐、白糖、酱油、鲜汤烧干，撇去...

[豆豉鱼的烹制方法〕1.将鲜鲫鱼去鳞、鳃、内脏，清洗干净，然后下油锅略炸一下捞起沥油待用。2.猪肉与潼川豆豉合剁为末。炒锅内下油烧热，放入剁好的肉未及豆豉末炒散，加入料酒、精盐、白糖、酱油、鲜汤烧干，撇去...

鲫鱼1条辅料豆豉80克洋葱1/3个姜、蒜适量菜籽油适量老抽适量盐适量料酒适量糖适量豆瓣酱适量大葱适量小葱适量步骤1.鱼洗净沥干，里外抹上盐、料酒，将姜片、大葱段塞入鱼肚内，腌制10...

方法:1。先将鱼开几条口，用少许盐和黄酒淹一下，大约1个小时左右。2。将鱼放入热油中，慢慢用油炸，直到将鱼骨头都炸酥为止。3。将鱼从锅中取出，放入盘中待用。4。将炸鱼剩下的油烧热，放如豆豉(豆豉要稍微多点)...

豆豉鲫鱼1准备新鲜的鲫鱼二指大最好，我这个都挺大了。洗净、刮甲、杀好待用2将鱼平切，方便炸3锅烧热油，小火炸至鱼成金黄色捞起！ps:鱼要炸两次，第一次炸过后待鱼冷却在入油锅炸会，这样鱼刺才能炸...

罐头鱼就吃的多了，豆豉鲫鱼很少人做来吃。有兴趣的朋友可以自己在家试一下，做法简单超级好吃。食材：鲫鱼600克，姜一块，蒜6瓣，豆豉20克，生抽，盐，料酒，油做法：第一步，把姜去皮切粒，蒜剁成蓉，豆豉洗一下...

如题，我想知道:豆豉熬鲫鱼怎么做

豆豉焖鱼的做法:(1)鲫鱼去鳞、内脏，收拾干净;葱、姜、蒜切末。(2)油烧热，鲫鱼放入锅中稍炸后捞出。锅中留余油适量，把豆豉、葱姜末、蒜末下锅煸炒，出香味后，烹入科酒、酱油，加入适量开水，再把鱼、醋、白糖...