网上购买底料，很多川渝地区有的店有自己熬制的底料，但是不是知根知底建议不要选择，底料分为牛油和清油两种。牛油锅第一组作为火锅底料，直观感受好不好吃还有入味成都其实是很重要的，第一组里面最明显的就是重庆的红...

一、蜀九香是成都的火锅品牌，口感属于比较温和的类型，在外地也多有分店并被当地人接受。底料同样有牛油和清油两种。实现涮、烫、煮、炒多种用法与吃法。二、好人家，四川成都本土出品，主要有好人家手工清油火锅底料、好人...

要知道现在市面上真的已经出现了很多品牌的火锅底料了，但是最正宗的口味肯定还是要选择川渝当地的老品牌了。川娃子火锅底料，辣、香的特别很突出⌄牛油香气浓郁，一入口汤底味浓厚，辣度适中不会呛嗓子眼。而且锅底很...

再看川渝火锅品牌的味道，我们选择了川渝两地价有代表性的二款火锅底料，分别从麻辣鲜香咸五个方面分别进行了投票对比。重庆代表：饭巢，牛油醇香而不厚重，油而不腻、辣而不燥、麻味绵长。麻：★★★☆☆辣：★★★☆...

不过，为大家整理四川重庆火锅底料排名十大名牌！一、重庆桥头火锅底料简介：始建于1909年，是一家主要从事餐饮服务、火锅底料生产加工销售等业务的企业！点评：自重庆百年老品牌，味道杠杠的，每次切一块一袋可以吃三次，...

1、桥头（中华老字号,重庆市著名商标,十大火锅底料品牌）桥头不错，味道黑浓郁2、红九九（1992年,重庆名牌,重庆著名商标,专业生产重庆火锅底料的企业,火锅底料十大品牌）麻辣口感相对柔和，这底料主要在外地卖，重庆本...

一、正宗四川火锅底料的做法材料准备：干辣椒半斤，剪成2厘米段、郫县豆瓣、蒜一两、姜一个、花椒一两、八角两个、葱3根、酱油、盐巴、叶子。做法：炒制底料之前，要准备一大锅高汤，鸡汤、鸭汤、肉汤都可以，也...

德庄火锅底料：重庆的老字号品牌，现在面向全国味道进行了改良，去除了一定的重庆火锅本土风味，降低了油腻感，提高了香料味。海底捞火锅底料：虽谈不上很好吃，但是也绝对不算差，火锅该有的味道都有了，汤色清晰，锅底整体...

1、名扬火锅底料这款有很多成都的朋友都推荐它，看上去超级有食欲，说如果不出去吃火锅，在家就用这款，它是用正宗的牛油和辣椒等材料熬制，味道非常的正宗，并且和饭店里的相差无几，牛油特别的厚实。2、桥头火锅底料...

川渝火锅代加工肯定找川渝当地的公司比较好，一方面口味比较正宗⌄另一方面火锅底料原料的主要产地也集中在川渝地区，品质也更好。我自己找的就是川娃子食品家的底料代加工，吃过的顾客都说味道很好，可以尝试一下。