麻辣小龙虾〖食材〗小龙虾1500克。〖辅料〗郫县豆瓣酱2汤匙、老抽30克、生抽50克、黄酒50克、花椒4克、干辣椒少许、葱花少许、生姜片10克、蒜瓣10克、油50克。〖做法〗用牙刷把小龙虾洗干净。2、备好调料(花椒、小葱...
1.将每一只小龙虾用牙刷刷的干干净净的,尤其是小龙虾的腹部,请点击输入图片描述请点击输入图片描述2.把小龙虾的肠去除了,请点击输入图片描述请点击输入图片描述3.起油锅,放适量的生姜和大蒜,(没有来的及拍照...
在家制作麻辣小龙虾,做法非常简单首先,我们准备一斤小龙虾,然后放在冷水中,加入料酒泡一下,接着我们将小龙虾用笊篱捞出来控干水,然后将300克干辣椒剪成辣椒段,五根小米辣切成段,两头大蒜扒皮切成碎末,小块姜切成碎末备...
1、主料:小龙虾500克3人份、土豆80克、豆瓣酱1勺、啤酒250毫升、鸡精适量生抽适量、小藿香适量、洋葱半个、芹菜适量、干辣椒适量、花椒适量、大料2个、桂皮1块、耗油2克、火锅底料20克;(1)买回一斤小龙虾清水中加...
需要的食材小龙虾800克,花椒25克,干辣椒50克,草果2个,八角2颗,桂皮2块,大葱1根,姜1块,蒜4瓣,重庆火锅底料150克。做法步骤1、小龙虾用清水冲洗2遍之后,放入2汤匙的盐、几滴香油,再倒入没过小龙虾的清水...
1.可选择稍有壁高的平底盘,每次盛十只左右,并取少量汤汁浸盘底面;2.分数次盛盘;3.佐以其它夏日小凉菜,以煮花生毛豆此类可同样用手抓食类为最佳。做法二1、把龙虾清洗干净。2、锅坐火上倒入热水。3、倒入...
【麻辣小龙虾】第一步:刷洗新鲜小龙虾500克放在清水中,用小刷子仔细的刷洗干净。捏住虾中间的尾巴,扭动半圈抽出虾线,然后再反复冲洗几次,直至水不再浑浊为止。第二步:辅料生姜切成薄片,大葱白切成长段,红泡椒三根...
如题,我想知道:麻辣小龙虾做法教程
麻辣小龙虾步骤:准备好豆瓣酱、料酒、葱、姜、蒜等材料。切好葱、姜、蒜和辣椒,并将小龙虾用刷子洗干净。锅里放油坐热,把葱、姜、蒜和辣椒煽香后,放入两勺豆瓣酱和料酒。在锅中再放入少许油,然后放入小龙虾翻炒...
起锅烧油,在锅中放入一块儿火锅底料,干辣椒,八角,香叶,花椒,葱,姜,蒜进行爆香,然后迅速放入腌制好的龙虾快速翻炒,这里一定要保持中大火,火候不要太小,否则做出来的龙虾不好吃。等到龙虾的外壳微微发红之后,...