1黄豆浸泡2~3小时候，用大火煮开后转文火煮40分钟左右（大概是能用手指捻下豆壳的程度~话说也可以用高压锅，或者靠蒸的）2煮好后将黄豆捞出放在消毒过的有盖容器里，煮豆的水晾凉后加盐搅匀保存在冷藏...

1、首先准备食材：水500ml、豆子300g、白酒20ml、盐30g、干辣椒20g、姜20g。2、然后把豆子放入水中泡发，如图所示。3、接下来干辣椒、姜切末，如图所示。4、接着锅中加水，放入豆子煮熟，捞出沥干，留煮豆子的水。5、...

将包好的上豆子放在一个保温的地方发酵两天，取出用筷子挑下能看到丝取了放容器里，放上剁好的姜粒盐剁椒，把先保存好的煮豆水倒进去，就可以了吃的时候取点出来，拌上佐料，有生萝卜粒加点味道更好水豆豉看似...

接下来说水豆豉的做法，首先我们将黄豆清洗干净泡在清水中浸泡十二个小时以上，让黄豆完全的涨发，直到用手一捏就碎的程度就行了，接着将黄豆捞出放入碗中倒入清水适量放入蒸锅中隔水小火煮上一整晚，要注意水分的蒸发，...

水豆豉的做法:1、大豆清洗泡一夜2、将大豆煮开，煮豆的水不必倒，放盐储存在电冰箱里3、大豆放到温暖的地区发醇3天上下，发醇好的模样是黄豆中间拥有粘粘的液体就可以4、发醇好的大豆放盐、剁辣椒、辣椒粉、花椒...

水豆豉的制作方法：1、黄豆提前一个晚上泡上;2、泡好的黄豆倒入高压锅中，水量刚好没过黄豆就好;3、关上高压锅，大火上汽后，小火15分钟;4、把黄豆趁热捞出，倒入无水无油能密封的容器中，煮过黄豆的水不要丢，继续...

怎样做水豆豉好吃又简单1将黄豆洗净,在水中泡一天。将黄豆煮熟,水和豆的比例控制在2:1就可以了。我喜欢煮得软一点的豆子。将煮豆的水逼出,放少许盐保存在冰箱里(也可以不放)。将豆子放进带盖的不锈钢锅里,在温暖的地方发酵...

水豆豉的做法:1、大豆清洗泡一夜2、将大豆煮开，煮豆的水不必倒，放盐储存在电冰箱里3、大豆放到温暖的地区发醇3天上下，发醇好的模样是黄豆中间拥有粘粘的液体就可以4、发醇好的大豆放盐、剁辣椒、辣椒粉、花椒...

1、食材：水豆豉200克，猪肉末100克，二荆条50克，酱油5克，食用油30克。2、准备好水豆豉。3、二荆条青辣椒切成辣椒圈备用。4、热锅放油，油热后下猪肉末煸炒至吐油。5、加入酱油翻炒均匀。6、下青椒圈炒制断生。7...

6、将煮豆水倒入发酵好的黄豆里，将生姜末、盐、剁椒入豆子拌匀。这水豆豉就成了。食盐的用量根据豆子的多少决定，因为剁椒有盐，所以这里没有注明盐的重量，加进去吃着咸一些就可以了。7、搅拌均匀，豆豉就做好了。8、...