1.往粉肠中加一勺面粉，一勺盐抓洗5分钟。2.用刀将粉肠的侧面剁一下。3.再切成小段。4.碗中加入豆豉，蒜末和姜末，1勺蚝油，1勺白糖，2勺生抽，1勺淀粉，搅拌均匀。5.锅中加水，水开倒入粉肠煮30秒，捞出。6....

步骤1:准备粉肠将粉肠洗净，切成1-2厘米的段状。步骤2:调制蒸粉肠的锅料将蒜蓉放入碗中，加入酱油、豆豉、生抽、料酒、白糖、蚝油和适量油，搅拌均匀，待用。步骤3:腌制粉肠将调制好的锅料倒入粉肠中，搅拌均匀...

1、粉肠买回来之后，用食盐和淀粉，抓洗干净，然后控干水分，再放到菜板上面，先剁几刀不要剁断了，第5刀再剁断，剁成约5厘米长的小段，这样剁做出来，好看又入味，剁好的猪肠，装起来备用。2、将准备好的生姜和大蒜...

【豆豉蒸粉肠】：【原材料】：粉肠、姜片、小葱、蒜头、小米椒、大葱、盐、米酒、淀粉、植物油、豆豉。【制做】：我们要准备适当粉肠，随后先用冷水，给它清洗几次，把粉肠表层黏液洗去部分。冷水简易清理后的粉肠，大家还...

豉汁蒸粉肠准备材料：粉肠300克，姜1小把，料酒1小勺，蚝油1小勺，淀粉1小勺，豆豉辣酱1勺，剁椒1勺我们先把新鲜猪肉馅放进一个容器中，再把调味料放进去。然后在粉肠里面加两勺淀粉进去（淀粉比面粉的粘着性更高，...

接着往里面倒入适量的温水，用筷子将其搅拌成絮状，再往里面加入少许的食用油，继续往里面倒入适量的温水搅拌，直到搅拌成黏稠状即可，往蒸锅当中加入适量的清水，开火将其烧热，再往蒸盘上刷上一层食用油防止粘连，为了...

（粉肠的清洗这里说一下，龙头流水冲一下外表即可，千万别把里面的粉给洗掉了，粉肠就是吃里面一点粉），切碎的沙姜和蒜末加入适量盐和花生油搅拌均匀，煮沸后闻到香味将火调小，倒入粉肠不要盖上锅盖，小火开盖焖个两...

这是广东的一道特色菜。制作的技巧就是需要先将肠粉制作出来，然后把豆豉均匀的铺在肠粉上面，然后放入锅中蒸15分钟的时间就可以，然后再放置一些小葱和香菜，搅拌均匀就可以。

步骤:1.粉丝外面清洗干净，生姜切片，大葱半竖切，大葱用厨房剪刀剪。2.将锅放入冷水中，开启“白葱花鸡”功能，将水烧开。3.放入姜片和大葱，然后放入整条粉丝。4.盖上锅盖，再次开启“葱油白切鸡”功能，直到自动烹饪...

材料:粉丝1根，香菜10g，酱油15ml，酒10ml，姜1根。粉条的常见做法是怎么做的？粉丝切成长条，洗净，姜切成小块，香菜切成小块备用。粉条的常见做法是怎么做的？锅中倒入水，放入姜片，放入粉丝中煮50分钟左右。当粉丝能用...