切好的土豆铺平，蒸锅水开后中火蒸10分钟。撒入玉米淀粉后拌匀，在排骨表面裹上薄薄一层。把腌制好的排骨码放在土豆上，豆豉和蒜末一起放入。倒两勺生抽，表面洒上辣椒。开水中火蒸20分钟左右。出锅后，可以根据个人喜好...

7、排骨从冰箱取出，加盐、胡椒粉、豆豉蒜蓉酱和米酒，拌匀再腌制15分钟。8、红薯淀粉加等量水搅匀成比较厚的湿淀粉，蒸之前拌入排骨。9、水开后入蒸锅，保持大火蒸13－15分钟。排骨下面如果垫土豆或芋头的，先把土豆或芋...

1、将所有食材准备好并清洗干净，排骨剁成大小均匀的小块装入大碗中，用清水多清洗几遍再倒入适量清水没过排骨浸泡15分钟，充分泡出排骨中的血水，有效去除排骨中的异味和减少腥味，排骨泡好之后捞出再次清洗干净沥干水分备用...

将土豆去皮洗净切成小块备用；准备米粉适量备用；将姜洗净切好备用；将排骨和土豆放入大一点的容器中，加入备好的米粉、姜和食盐；加入一勺豆瓣酱；将排骨混合均匀后，装在各个小碗中；将装有排骨的小碗全部放入蒸锅中，蒸30...

豆豉蒸排骨的做法如下：1、排骨洗干净沥干水分，添加生姜丝，葱花豆豉，玉米油，玉米淀粉，生抽，料酒，盐抓均匀。2、大火烧开，放入排骨。盖上锅盖，大火蒸40分钟出锅，美味的家常菜下饭菜豆豉蒸排骨做好了。

豆鼓酱蒸排骨芋头的做法步骤1食材准备好步骤2将姜蓉辣椒酱淀粉和蒜末将排骨抓匀腌制步骤3盘中铺入芋头块步骤4再铺上排骨步骤5开锅后放入蒸盘上，盖上锅盖蒸45分钟步骤6出锅后撒上葱花和小米椒即可步骤7...

材料:排骨500g、豆豉约20g、蒜末3瓣的量、葱花1汤匙、姜末1茶匙、生抽1汤匙、白胡椒粉少许、糖1茶匙、盐适量、生粉(土豆淀粉)1汤匙。详细做法小贴士排骨汆烫无需烫至全熟,半熟即可。约煮2分钟~同样做法也可以蒸鸡肉,鱼肉...

1、首先准备好所有食材，如下图所示。2、将排骨洗干净，剁成3厘米左右的小块，如下图所示。3、用水冲洗干净，然后捞出沥干水分，放在盘中备用，如下图所示。4、在排骨中加入生抽、浓汤宝、油、豆豉并拌匀，如下图所示...

豉椒蒸排骨1豆豉过一下水洗去表面盐分，用刀剁碎．生姜切成末，干红椒切短，葱切葱花．请点击输入图片描述2排骨洗净控干水后，加碎豆豉／姜末／生抽／糖／料酒／淀粉适量，拌匀后．静置腌制至少两小时（我有时候晚上...

把切好的土豆平铺在盘底，把裹好了米粉的排骨放在土豆上面。4、蒸锅烧水，水开上气后把排骨放进锅内，盖上盖子大火蒸上60分钟，喜欢软一点的可以蒸90分钟。蒸好出锅后撒上一点葱花点缀一下即可。米粉吸足了排骨的油脂，...