17、提前洗干净几个玻璃瓶子，水分控干，然后做好的豆豉倒进去放进冰箱冷藏，尽快吃完就行，配饭、配稀饭都不错。18、一次性可以多做一点。这就是农村的水豆豉家常做法。

1、将煮豆的水逼出，放少许盐保存在冰箱里（也可以不放）。2、将豆子放进带盖的不锈钢锅里，在温暖的地方发酵一周左右，发酵好的豆子之间有滑滑的粘液就可以了。3、将生姜切成末。4、将煮豆水倒入发酵好的黄豆里，将...

教程如下：1、食材：黄豆500G，姜，剁椒，盐各适量。2、将黄豆洗干净，在水里泡一天。3、将黄豆煮熟，豆和水的比例在2：1左右即可。4、将煮豆的水逼出，放少许盐保存在冰箱里（也可以不放）。5、将豆子放进带盖的...

首先介绍青豆豉的做法。原材料:鲜黄豆、豆杆或稻草、纱布、盐巴、鲜姜、花椒粉、辣椒酱或者新鲜辣椒末。首先把新鲜黄豆煮熟或者蒸熟,用手捏得烂即可,放凉后用纱布包起来放在竹萝里用黄豆杆或者稻草捂严实,让黄豆发酵。三天后打开...

制作方法1鲜生姜洗净、沥干水分，可去皮也可不去皮，随个人喜好哈。2将生姜切成小丁备用。3甜豆豉也用刀稍切碎一下，这样能更好地入味。4生姜丁，甜豆豉碎，干辣椒末、食盐、鸡精所需材料准备就绪。5干辣椒末、甜豆豉碎...

豆豉30g盐适量豆豉糖醋姜的做法嫩姜去皮晾干水份生姜切薄片，越薄越好。加盐腌一晚。将腌制好的生姜挤干水分，越干越好。然后一层生姜放一层糖加少许豆豉，逐层压紧。最后倒入陈醋。醋要好，我加的是88元...

第4步，20分钟之后我们就可以把排骨出锅了，出锅之后撒上一些葱花或者是撒上一些香菜，这样豆豉姜汁蒸排骨就制作完成了。家里条件允许的话，那我们也可以在排骨上面撒上一些白色的芝麻，这样香气会更加的诱人。总体来说这道...

葱姜豆豉的做法1.豆豉，姜拍碎，葱花切碎2.锅里放油，油热后放进姜，炒出香味，然后放进豆豉3.翻炒一分钟左右，如果中途觉得太干可以放一点点水，最后放进香葱，翻炒均匀后出锅...

自制豆豉的做法步骤如下：材料：黄豆5斤辅料：姜，蒜，辣椒面，花椒粉，盐适量1.择出其中的杂质，比如坏掉的。2.择好的黄豆用小火轻炒一下，可放入一些陈皮，香樟叶之类的，将香味炒出。3.炒好的豆子用清水...

家庭自制豆豉简单做法，豆豉是一种很有营养的食物，而且豆豉的来源是我国,它的原理就是以大豆为原料通过微生物发酵制作完成的一种好吃的传统发酵食品。下面是家庭自制豆豉简单做法。家庭自制豆豉简单做法1自制简单好吃豆豉的...