1、第一步使用水果刀把西瓜切好，放一旁备用。2、然后把葱，蒜，姜，青椒切好。3、锅内放油加热，放入葱姜蒜，花生，使用铲子炒香。4、加入豆瓣酱，炒匀。5、放入西瓜，白砂糖，料酒，酱油炒匀。6、盛出，完成。

1、锅中热油，加入葱末、姜末、蒜末和花生碎大火爆香，加入豆瓣酱翻炒均匀。2、倒入西瓜块，加入白砂糖、料酒、酱油，大火翻炒均匀即可。

1、第一步使用水果刀把西瓜切好，放一旁备用。具体方法如下图所示：2、然后把葱，蒜，姜，青椒切好。具体方法如下图所示：3、加入豆瓣酱，炒匀。具体方法如下图所示：4、放入西瓜，白砂糖，料酒，酱油炒匀。具体方法如...

西瓜豆瓣酱做法如下：原料：黄豆、面粉、食盐、西瓜瓤、生姜、小茴香、桔皮。制作方法：1、将黄豆清除杂质后，用清水浸泡发胀，蒸熟至糊状；2、将豆料倒在席上，与面粉相混拌匀，铺成3厘米左右厚，在室温25至30摄氏度的...

西瓜豆瓣酱的做法：①黄豆泡发4小时以上，用蒸锅蒸熟，再将蒸好的黄豆焖在锅里一晚。②把面粉倒入一个大碗里，再放入一把黄豆来回的颠，让每粒黄豆都沾上面粉。③铺上油纸，将黄豆均匀的铺平在油纸上，然后在上面再盖...

1.黄豆洗净备用，将适量花椒、大料、姜片、盐放入锅中，加入适量水烧开。2.煮沸后，放凉备用。将新鲜西瓜洗净晾干，准备容器。3.西瓜酱的比例是豆子一斤，西瓜四斤，盐四两，还有一层酱油，一层西瓜，一层盐。4.准备好...

另一做法：用一只瓷罐，洗净晾干，凉开水倒入坛中放入盐（一斤干豆瓣一两盐）将备用的干豆瓣、西瓜倒入坛子里，盐水高于豆瓣1-2寸，采用纱布包好坛口，防止小虫和苍蝇飞入，否则容易生蛆；还要防止雨水入坛使酱发霉变质。有...

1.将黄豆清除杂质后，用清水浸泡发胀，蒸熟至糊状。2.将豆料倒在席上，与面粉相混拌匀，铺成3厘米左右厚，在室温25～30℃的条件下，每天翻动一次，以后任其发酵，约三五天即可长出深黄色的菌，放到室外晒干即为酱瑛。...

自制西瓜豆瓣酱的准备制作步骤流程：1、选用干净的优质黄豆，入锅煮熟后捞出，趁热撒入适量白面，一起拌匀，直到每粒黄豆都均匀地粘上一层白面。注意，白面的用量不能太多，要边拌边慢慢加。2、把拌好的黄豆用荷叶包起来...

西瓜豆瓣酱是一种辣味十足的传统川菜酱料，由于口感清爽、辣味浓郁，在夏季成为了不少人的美食首选。下面我们一起来看看制作西瓜豆瓣酱的步骤。第一步，准备材料。制作西瓜豆瓣酱需要的材料有新鲜西瓜皮、红油豆瓣酱、花生油、...