主料:臭豆腐1盒,辅料:红椒1个尖椒1个豆豉辣酱少许香油少许。步骤2将臭豆腐清洗干净切块摆盘,上面放少许豆豉酱步骤3分别放上青椒末和红椒末步骤4再倒些小米辣水步骤5隔水蒸10分钟,出锅后滴几滴...
5.搅拌调料 等油放凉后把它们倒入焐了两三天的豆豉里,再放入适量的盐、白糖,再倒白点酒,然后再次把它们搅拌均匀。6.臭豆豉大功告成了!把它们装入小璃璃瓶中,就可以存放好久。
1.青椒切颗粒,放入锅中炒丢些水分,这样的辣椒吃起来不会太辣,然后把辣椒装盘。锅中放油,油温上来后将辣椒和臭豆豉一起放入锅中炒,就5分钟就可以撒盐出锅了。是不是很简单:-)
1.将臭豆腐清洗干净切块摆盘,上面放少许豆豉酱2.分别放上青椒末和红椒末3.再倒些小米辣水4.隔水蒸10分钟,出锅后滴几滴香油就可以
问题一:山东臭豆子怎么做好吃食材主料臭豆子100g青椒200g辅料油适量盐适量啤酒1听蒜头适量步骤1.青椒剁细。2.蒜头切碎。3.臭豆子备用。4.啤酒一听。5.热油炒香蒜粒。6.倒入臭豆子一起炒,...
可以煮鱼,也可以用于炒腊肉,味道都相当不错的。
臭豆豉烹调1、爆油炒,放水煮,放盐,香葱,辣椒,舀出来,就可吃。醇香,开胃,增人食欲。2、用茶油爆炒一下,马上放水煮,绝对不能炒焦3、煮软为止4、切好辣椒5、准备好葱花6、舀出来,放点盐,即可食用。
3、豆豉炒饭豆鼓还可用来炒饭,把豆腐炒饭也是非常值得品尝的,做法很简单,首先在锅里面放入少量的食用油,将油烧热,就把准备的熟米饭放进去翻炒,如果喜欢吃鸡蛋的话,还可以放一个鸡蛋在里面翻炒片刻后再将豆腐倒进去,...
3、吃的时候要用专门的筷子夹出来,筷子要无水无油,这样不容易坏,豆豉时间越长,香味就会越浓,如果出现酸臭味时,就不要吃了。总结:通过以上的分析,我们知道了,农村豆豉的做法,挑选优质的黄豆,把黄豆用水浸泡一下...
臭豆子分水豆和干豆。以水豆为例制作方法如下1、准备材料:黄豆、剁椒酱、生姜、盐。2、黄豆洗净控水。3、倒入碗中,用清水浸泡12小时,至完全涨发。4、放入电炖锅。5、低温档隔水炖煮一夜。6、黄豆酥软,一捏即烂,...