1、首先准备好需要的螃蟹，要新鲜一点的。2、然后把飞蟹用牙刷清洗干净，放一旁备用。3、蒸锅中添上冷水，铺上屉布摆入清洗好的飞蟹，撒上适量的盐。4、然后盖上盖子，使用大火将水煮开，蒸15分钟。5、时间到后把飞...

做法一：清蒸大飞蟹：主料：飞蟹1500克。辅料：适量水。把飞蟹用水清洗干净把飞蟹腿上的胶皮筋取下。捞出控去水分。蒸锅里加适量水。把飞蟹倒入蒸锅蒸十五分钟即可。做法二：葱姜大飞蟹：主料：飞蟹1500克。辅料：葱、...

1.准备好所需食材，包括新鲜的飞蟹、葱、姜、蒜、红辣椒、食用油、料酒、生抽、啤酒、盐和糖等。2.把螃蟹清洗干净，掀开壳，去除内脏和杂物，用刀将蟹身剁成8块。3.锅中倒入适量的油，加热后放入葱姜蒜和红辣椒...

1.飞蟹洗净掀起背壳，再纵向切开，放入沸水中汆烫捞出备用；2.蘑菇去蒂洗净备用；3.锅中加入上汤8杯烧沸，下入飞蟹、蘑菇、精盐、鸡精煮至入味，出锅时撒入胡椒粉、葱丝即可。葱炒飞蟹的做法1、飞蟹开刀，破蟹壳...

1.飞蟹开壳，洗涤整理干净，剁成10个大小均匀的块。2.大白菜摘叶，洗净后将帮切成抹刀片，叶子切成片。3.冻豆腐用冷水解冻挤干水分，切成长5厘米、宽3厘米、厚2厘米的长方形厚片。4.细粉丝用60℃的温水浸泡30...

因为没有那么大的东西蒸，只好水煮了最简单不过了做法1.买来洗干净（因为海蟹一般都是冰冻了来卖的，也没有河蟹那么多寄生物，所以比较干净，水冲下就可以，如果真要也可以用牙刷刷下）。2.烧开水3.等水开...

1、处理虾子：用剪刀先将冷冻飞蟹剪掉头须和爪，去除虾线，将背部剪开（要1/2深度），然后冲洗干净，加入调味料a拌匀腌制片刻。将腌好的冷冻飞蟹用厨房纸擦干，裹上一层薄薄的干淀粉备用。姜、蒜切末备用；2、起油锅...

飞蟹煮10-15分钟能熟。鲜活螃蟹洗净，鲜活的螃蟹有皮筋绑的蟹脚，一定要去掉，准备一锅清水，加入盐、姜片，螃蟹均匀的放入锅内，盖上锅盖，大火煮，当锅内的水完全沸腾后，转中火，等到蟹壳完全变红，基本上就可以出锅...

飞蟹煮的时间不需要很长，一般10-15分钟左右就可以煮好了。例如蒸3两以内的梭子蟹水开后再蒸10分钟即可，蒸3～4两的梭子蟹水开后要再蒸12分钟，蒸超过4两以上的梭子蟹水开后要再蒸15分钟。新鲜的生的飞蟹壳是青色的...

然后把精盐均匀的撒在螃蟹上，不要放味精，盖上盖后用旺火蒸，水开后看到螃蟹周身发红后，用中火再煮10分钟就可以了，小螃蟹煮8分钟。最好买活的或新鲜的螃蟹，死的螃蟹多煮一小会。如果你觉得不放心，可以用一个最...