从热量上来看，100克面粉为344千卡，相同重量的大米为346千卡，两者不相上下。它们做成主食后会有新变化：100克馒头的热量为223千卡，米饭为116千卡。因此，吃相同重量的馒头和米饭，前者摄入的热量更高。不过，吃馒头获得的...

1.根据研究表明，面粉的热量大约是350大卡每100克，大米的热量大约是345大卡每100克，也就是说面粉的热卡比大米高3%左右,面粉的蛋白质含量也高于大米。所以是面粉的热量高。2.米饭热量：116.0大卡重量：100.0克面...

基本是相同的，每100克大米含热量362千卡，每100克标准面粉含热量363千卡，不过面粉中的蛋白质比大米多，脂肪比大米少（蛋白质含量面粉9.9克，大米8.3克，脂肪含量面粉1.8克，大米2.5克）。

根据研究表明，面粉的热量大约是350大卡每100克，大米的热量大约是345大卡每100克，也就是说面粉的热量比大米高3%左右,面粉的蛋白质含量也高于大米。所以是面粉的热量高。面粉属于二次加工以后的产物，其营养更容易被人体吸收...

面里边所含有的热量大概是每100克里含有348大卡的热量，米里边所含有的热量大概是每100克里含有116大卡的热量。正常情况下食用面食会比食用米饭更容易发胖。大米和面食都是属于容易消化的食物，但米饭中的含水量比馒头、面、...

1.面粉的热量略高于大米的热量。各种粮食的淀粉含量都在70%-80%，大米（约78%）稍高于面粉（约72%），蛋白质含量面粉（约10%）稍高于大米（7%-8%），100g大米的热量（345kcal）稍低于100g面粉（350kcal）。总体而言，...

50克大米或50克白面，均可提供热量7524千焦，内含糖类38克，蛋白质4克，脂肪1克。50克大米或50克白面所产热量，均分别相当于玉米面50克，小米50克，挂面50克，生老玉米750克(约2个)，高粱米50克，干粉条25克，凉粉750...

一：大米（普通稻米）营养素含量：热量(343.00千卡)维生素B6(0.20毫克)蛋白质(7.70克)维生素B12(20.00微克)脂肪(0.60克)泛酸(0.60毫克)碳水化合物(76.80克)叶酸(3.80微克)膳食纤维(0.60克)生物...

面粉每100克面粉中营养成分包括热量366大卡，脂肪2.2克；每100克大米中营养成分包括热量347大卡，脂肪0.8克。，在食物的所有营养元素中，碳水化合物和蛋白质的含量容易影响脂肪积累，而米饭和面食在这两种营养元素上的差异...

食物的发热量主要是指其中脂肪、碳水化合物和蛋白质的多少。每100克大米中：是8、1.4、76克，热量（千卡）349。每100克面粉中：是9.9、1.8、75克，热量（千卡）356。面粉略高一些。