1、将辣椒清洗干净，去掉辣椒蒂和辣椒籽，切成小块;2、起锅烧热油，放入豆瓣酱翻炒片刻，再加入蒜末、姜末煸炒出香味;3、加入辣椒用小火煎制，期间用筷子不断地给辣椒翻面、按压，保证受热均匀煎成虎皮;4、加入盐、酱...

1、辣椒洗干净。2、把辣椒和蒜头拍碎。3、放点油爆炒辣椒1分钟，再放生抽，蚝油，鸡精爆炒直到入味。

1、将辣椒清洗干净，然后将辣椒切断。具体方法如下图所示：2、油锅烧热，放入蒜瓣姜片爆香。具体方法如下图所示：3、下入辣椒，煎成虎皮状。具体方法如下图所示：4、加入豆豉，撒盐爆炒。然后装盘即可。具体方法如下图所...

4、炒锅放入少许花生油，待油七成熟时，把切好的辣椒摆放在油锅里小火煎制。煸炒辣椒时，一定不能用大火，应用小火慢慢煎制才好吃。5、其间要不断用筷子翻面，并轻按辣椒，使辣椒每面都能受热均匀煎成虎皮。6、煎至...

主料：辣椒200克配料：盐、生抽、油适量清炒辣椒做法辣椒洗净切片备用。热锅倒油。倒入辣椒片，翻炒。加少许清水。炒至快熟，再加生抽，盐即可。

第1步、青椒买回来后去蒂，去籽，把里面的白膜也撕去，清洗干净。第2步、把清洗干净的青椒撕成小块。第3步、锅中倒入适量油，六、七成热时放入撕成小块的青椒。第4步、翻炒至青椒表皮起皱变软时加入少许的盐炒匀。

清洗干净后先对半切开，把辣椒头和辣椒籽去掉；然后切成小长段；把彩椒切成小块；没有青色的彩椒，用个长青椒来凑合调一下色；把大蒜剁成碎末；热锅下油、下盐；加入蒜末爆香；倒入彩椒翻炒至6分熟左右，加入清水翻炒...

1、辣椒洗净，切丝。肉切丝，葱、姜洗净，切丝。2、锅中放油，放入姜丝、肉丝、葱花煸炒出香味。3、倒入酱油、辣椒，放糖、盐、醋出锅即可。做法二主料：香菇素蚝油适量，豆干6-8片，小鱼干2-3两，青辣椒半斤，豆鼓...

1、首先准备一些新鲜的线椒，将辣椒蒂去掉，然后洗干净并且掰断备用。2、准备一只铁锅，先把锅烧热，然后把辣椒倒入锅中，等辣椒明显变色并且出现虎皮花纹之后，用锅铲将辣椒剁碎。3、把剁碎的辣椒盛出来，稍微晾一下。4、...

4、锅中倒油烧热，油温七成热时，倒入肉丝滑炒断生后盛出，炒肉丝的油量要比平常炒蔬菜多一些，这样肉丝才容易炒散看着油润有光泽。5、锅底放少许油，下辣椒丝炒几下，炒断生，放少量的盐和生抽给辣椒调味。我们的肉丝...