用水泡是最快速有效的好办法。人们吃虾米的时候还记得泡泡，但是吃虾皮的时候就常常忘了这一步。如果用凉水泡的话，要换3～5次水，如果用温水的话，泡两三遍就够了。虾皮用水泡完之后，用个小笊篱就能很方便地捞起来了。

1、在清洗小虾米前，可以在阳光下暴晒3个小时，可以减少小虾米中的致癌物质。2、然后将小虾米放入容器中。3、加入适量的温水。4、用手淘洗一下小虾米，去掉虾皮中的泥沙和盐分。5、浸泡3-5分钟即可进行料理。

3、用盐水泡半个小时，可以去除虾米异味，并有杀菌作用，然后再用清水冲洗。放到筛子里面用水反复冲，可以去除虾米里的沙子。放在开水里面烫一下，虾就漂起来了。沙就沉下去了，然后把上浮的虾米捞出即可。买回小虾米之后，...

1、方法一、买的虾子可以放在清水里放至1个小时，这样让虾子把肚子里，河水里脏的过滤下，换个2次水；2、方法二、用刷子刷虾子，这样刷的时候用的力不要过大，会损坏虾子；3、方法三、虾放进碗里，加一点精盐、食用...

1、需要提前准备好的材料包括：虾米适量、碗1个、温水适量。2、把准备好的虾米晒干。3、碗中放入虾米。4、然后碗中倒入适量温水。5、用手淘洗一下小虾米，去掉虾皮中的泥沙和盐分。6、浸泡3-5分钟即可进行料理。

水煮：取清洁的饮用水煮先把盐水烧开，再将原料虾投入锅中。每锅虾煮沸6分钟左右。如虾壳很快发白，表明已熟透，可立即捞出。干燥：虾米干燥的方法有晒干或烘干两种。将煮熟的虾捞入筐中，沥干水后出晒或烘干。脱壳：...

1、在洗新鲜虾米的时候像淘米一样清洗即可。2、虾米又名海米、金钩、开洋。是用鹰爪虾、脊尾白虾、羊毛虾和周氏新对虾等加工的熟干品。虾米是著名的海味品，有较高的营养价值。虾米之称始见于唐代颜师古注《急就篇》...

虾米的制作技巧虾米烹饪前须清洗，一般第一遍泡出的水不要使用。1.虾米做汤、做菜肴的配料均可;2.泡发海米前先用清水冲洗一下，然后放入温水中浸泡至软即可;3.泡海米的水，营养丰富可用于烹制菜肴。

1.先放在洗菜篓里冲洗，不停地移动、翻动冲洗，大约半分钟左右，洗去虾身上的污物2.用一个洗菜盆装上清水，虾放入水中，水的用量刚好淹没虾3.用有孔筛的菜篓之类的东西盖上，使虾不能跳出盆；这样放置1~2小时，让...

干虾米的清洗方法干吃虾皮需要清洗。虾皮、虾米都含有二甲基亚硝胺等挥发性亚硝基化合物，会导致摄入多余的致癌物质。要趋利避害，具体方法就是，用水多泡几遍，随后再焯一下。或者，在日光下直接暴晒3～6小时，也可...